大根を使った料理

大根のきんぴら。鶏肉と大根の煮物・大根サラダ・塩もみ・お味噌汁。メジャーなのを並べてみました🙌

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和風ポトフ♪
ジャガイモ・人参・大根・御坊・手羽先・鶏団子を鰹と昆布でダシとって煮て好みで醤油と塩・胡椒と酒で味付けて完成♪
後は、手羽先と大根を昆布と砂糖と醤油で甘しょっぱく煮たのも美味しいですよ♪

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鶏肉はあるかな??まず気合いで大根をすりおろし、鶏肉を一口大に切って下味つけて片栗粉まぶして素揚げします☝そしたら今度はお鍋にダシと醤油と酒、みりんを適当に合わせて(めんつゆがあると楽ちん☝めんつゆ＋水だけでＯＫ☝)沸騰したら揚げた肉を入れてすりおろした大根を入れます☝ひと煮立ちしたら、鶏肉のみぞれ煮の完成👍お好みで飾り付けにしそやきざみネギをまぶすといいですよ😃分量はいつも適当なんでなんとも言えないですが、モモ肉(胸肉でもＯＫ)２枚に対して大根は半分強くらい擦ればＯＫです(^-^)/

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>> 1 大根のきんぴら。鶏肉と大根の煮物・大根サラダ・塩もみ・お味噌汁。メジャーなのを並べてみました🙌 レスありがとうございます。参考にさせていただきます。

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>> 2 和風ポトフ♪ ジャガイモ・人参・大根・御坊・手羽先・鶏団子を鰹と昆布でダシとって煮て好みで醤油と塩・胡椒と酒で味付けて完成♪ 後は、手羽先と… レスありがとうございます。丁寧に教えていただきありがとうございます。作ってみますね。

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>> 3 鶏肉はあるかな??まず気合いで大根をすりおろし、鶏肉を一口大に切って下味つけて片栗粉まぶして素揚げします☝そしたら今度はお鍋にダシと醤油と酒… レスありがとうございます。すごく美味しそうですね。丁寧に教えていただきありがとうございます。

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材料変えると何通りにもなりますよ｡大根サラダ→きゅうり等の野菜と混ぜて中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで中華風。洋風なら､ﾎﾀﾃ缶と混ぜて､醤油とﾏﾖﾈｰｽﾞで｡和風なら､味つけは､梅干しと醤油で梅ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに｡ぶり大根→ぶりの代わりにｼｰﾁｷﾝで作ると超簡単｡鍋にゆで卵も入れると煮卵も完成!長文でごめんなさい｡

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>> 7 レスありがとうございます。いろいろできるんですね。参考にさせていただきますね。

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大根おろしを作って納豆に混ぜると美味しいですょ。

唐揚げ、ハンバーグの上にポン酢と大根おろしをのせればサッパリして、美味しいですょ。

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>> 9 レスありがとうございます。さっぱりしてて美味しそうですね。

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大根サラダです😁😁😁大根を５cmの輪切りにして皮をむき、繊維方向に細いせんぎりにします。ドレッシングはイタリアンやシーザーも合うよ

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>> 11 レスありがとうございます。作ってみますね。

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浅漬けはいかがですか？

私は今漬物やってます。結構簡単なものもあるので検索してみてください。

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紅白なますが大好きですっ♪。
千切りの大根・人参を塩揉みして、カリッと焼いて適当に切った油揚げと一緒に 合わせ酢と和えるだけ☆。
揚げ物の付け合わせや、お弁当の隙間を埋めるにも便利(笑)。

大根おろしたっぷりで揚げ出汁豆腐も美味しいですよ(^^)♪゛

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>> 13 浅漬けはいかがですか？ 私は今漬物やってます。結構簡単なものもあるので検索してみてください。 レスありがとうございます。浅漬けですか。いいですね。作り方調べてみます。

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>> 14 紅白なますが大好きですっ♪。 千切りの大根・人参を塩揉みして、カリッと焼いて適当に切った油揚げと一緒に 合わせ酢と和えるだけ☆。 揚げ物の付… レスありがとうございます。なますですか。考えもつきませんでした。ありがとうございます。

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鰤大根はどうですか？

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私は、大根とイカと里芋の田舎煮が好き。今イカ美味しいし、ちょっと彩りにきざみ柚なんか添えちゃうと、冬の食卓って感じ😁

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大根おろしとしらすを混ぜてポン酢いれたら美味しいですよ❤一度お試しあれ😃

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>> 17 鰤大根はどうですか？ レスありがとうございます。鰤大根の作り方がいまいち分からなくて。

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>> 18 私は、大根とイカと里芋の田舎煮が好き。今イカ美味しいし、ちょっと彩りにきざみ柚なんか添えちゃうと、冬の食卓って感じ😁 レスありがとうございます。美味しそうですね。作ってみますね。

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>> 19 大根おろしとしらすを混ぜてポン酢いれたら美味しいですよ❤一度お試しあれ😃 レスありがとうございます。簡単だし美味しそうですね。試してみます。

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ウチはカレーに入れる コンソメで他の材料と一緒に、柔らかくなるまで煮て作ります 大根を食べるとジュワとコンソメが出てきて♪おいしいですよ！

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>> 23 レスありがとうございます。カレーに大根ですか？意外な組み合わせですか合うんですね。ちょうせんしてみます。

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大根の豚バラ煮はどうですか？
うちでは好評です。

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>> 25 レスありがとうございます。とても美味しそうですね。アイディアありがとうございます。

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