通販魚の臭み

通販で生食なんて
絶対ないよ～～～～～怖い怖い

私ならゴミ箱ＩＮです
防腐剤じゃないの
うっわ

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ネットで調べたらサケの切り身を加えた

炒め物等のレシピが沢山見つかると思いますよ。😃

生でなら手巻き寿司の丁度いい材料にならないでしょうか。

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ありがとうございます！やっぱり諦めてゴミ箱か～。トロサーモンが好きで、うたい文句に、安かったし、って…

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魚の臭みとるには
酒で洗うといいですよ。
料理酒とか白ワイン

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「刺身は５０℃洗いで生臭みが消える」方法と「水洗い」だけでも多少は消えるという方法もあります。

５０℃洗いしてカルパッチョ。水洗いして、しゃぶしゃぶ。
こんなメニューはいかがでしょう？

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酒で洗ってから、鮭そぼろ(鮭フレーク)にしてみては？

結構消費出来ると思いますし、そぼろから様々なリメイクも可能ですよ。


臭いの度合いは分かりませんが、鮭好きの主さんが相当臭いが気になってるあたり、生食は避けた方が無難ですね。

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臭いがあるなら
火を通しても食べるのは嫌だ！

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問題はその匂いが何かです。
そこが分からなければ・・・

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ありがとうございます！魚特有の臭さとは違うかな‥で臭いので、手巻き寿司には…ブレークなら旦那もかろうじて食べるかな!!探してみます！私は、トロサーモン刺身しかもう１３年位食べてません。

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しゃぶしゃぶですか！面白いかも。冷凍を解凍して食べると説明に有りますが、なんかカピカピ？乾いた感じで艶が有りません💧

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