お雑煮🍵

明けましておめでとうございます



因みに 私も関西【大阪】ですが 我が家は白味噌のお雑煮とお澄まし【白菜、人参、竹輪など】のお雑煮を毎年母が作ってますょ

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具は大根と人参を千六本に切ったものとナルトの輪切り・鶏肉・小松菜でダシは粉末の鰹と昆布で醤油ベースです。餅は切り餅を焼いて入れます。
埼玉ですが元は父親の実家と母親の実家の味のミックス＋アレンジです。
因みに父親の実家では、具は大根と人参を千六本に切ったものとナルトの線切りと筋子かいくら、餅は切り餅を焼いて入れ、ダシは使わず醤油ベースです。新潟です。
母親の実家では、具は大根と人参をイチョウ切りしたものと鶏肉・小松菜、餅は切り餅で煮込みます。鰹ダシで醤油ベースです。茨城です。
同じ県だけどうちは違うよっ！ていう人もいると思いますが、こんな感じですね。

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>> 1 明けましておめでとうございます 因みに 私も関西【大阪】ですが 我が家は白味噌のお雑煮とお澄まし【白菜、人参、竹輪など】のお雑煮を毎年… おめでとうございます👮✨

お母様はお澄ましも作られるんですね😍
美味しそうです❤
オフミは未だにお澄ましのお雑煮を食べたことがありません…😿

レス見てたらお腹空いてきました…😂笑

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へぇーお雑煮に味噌‼初めてしった😲
うちは静岡だから…大根☆人参☆ほうれん草☆なっぱ☆鶏ｺﾏ☆椎茸☆
入れて最近はﾀﾞｼつゆ（昆布つゆ）に醤油で味付けて餅を入れますよ激ｳﾏ😒👌

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みんな具だくさんでいいな-❤😍

私の所は…超ｼﾝﾌﾟﾙ😱

角餅
しょうゆベース
こまつな

だけｯ😭

お好みでかつおぶしや
砂糖(私の父だけ⁉)を
かけていただきます🙏🍴
ちなみに岐阜県です🙌

名古屋あたりもこんな感じかな❓😂

おもちにあんこの入ったお雑煮食べてみたいな❤
お嫁さんに行くなら具だくさんなお雑煮食べれる所に行かないと😁

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大阪です😃うちは白味噌仕立てで具は雑煮大根と人参の輪切り、鶏皮。そこに切り餅を入れます。

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岩手です 我が家オリジナルかもしれなぃですが…『大根、人参の細切にセリ（確か）』で醤油ベース 餅は焼かないで角餅をレンジで柔らかくして入れます

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あけましておめでとう✨

うちのお雑煮は
鶏肉コマ切れ、ごぼう、にんじん、しいたけ、かまぼこを入れます。ベースは醤油で、餅は丸もちを軽くゆでて柔らかくして入れます。

鶏からﾀﾞｼが出て美味しいです。最後にネギを刻んで散らします。

大分出身の母親の味です😊

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レスありがとうございます🙇

小松菜とナルト🍥入れるんですか⁉初耳です👂✨
おダシも香りよさそうでお上品な感じがします❤
お澄ましのお雑煮がとっても食べたくなりました😍

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レスありがとうございます❤

味噌初めてですか⁉
わたしもダシのお雑煮の存在を最近知りました😲💦
静岡のお雑煮もおいしそう…😍❤
鶏ｺﾏがいいダシ出してそうです😚✨
ホウレン草入れるんですね➰❓
うちは白味噌なんでホウレン草は入ってません…😥
彩りもよさそうです👍✨

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レスありがとうございます👮✨

めっちゃシンプルですね…😲☀
でもホウレン草入ってりから見た目🙆💮ですよ❤お砂糖入れるのにはビックリですが💧笑
うちん家も具は…
・ニンジン
・鶏
・三つ葉
・椎茸
・焼き餅
のシンプルなお雑煮です😥
お好みでイクラかけちゃったりしてリッチ感出します🙋⤴
でも白味噌やからどこにイクラがあるか分かりません😂笑

わたしは是非おだしのお家に嫁ぎたいです😉❤笑

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レスありがとうございます🙇

やっぱり関西の方は白味噌なんですね😉
具も似てるので、親近感湧きます❤✨
ちなみにわたしは兵庫に住んでま～す🙋🏠

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レスありがとうございます🙇✨

お餅を焼かないんでしか❓😲
ビックリです❗
わたしは焼き餅があまり好きじゃないのでうらやましいです😊✨
セリの香りがよさそうなお上品なお雑煮だな➰と思いました☀

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おめでとうございます🙇そしてレスありがとうございます～❤

おいしそう…😍✨
ネギ大好きなオフミにとったらめっちゃおいしそうなお雑煮です❤
ごぼうも入ってるんですね➰❓👀
とっても味わい深そうです👍✨
お餅もゆでてあるのでフカフカですね😍
食べてみたいです❤

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家だけかな？

だし取って醤油ベース
具は白菜、するめ、ダシでつかった多めのコブに丸もちをそのまま一緒に煮ます。
最後の方はオモチのせいでダシ汁はドロドロです。
出身は九州です。

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