海老フライの作り方

殻むいて
背わた取って
お酒につけて臭みを取る

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最近は背わたの無いエビも売ってます。１さんの言うように酒で臭みを取って軽く塩コショウします。あとエビが丸くならないように腹に３～４ヶ所隠し包丁を入れて下さい。

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１番さん２番さん、ありがとうございます!!お酒を振るのをし忘れるところでした💦聞いて良かったです、ありがとうございました😍

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①殻を向き背ワタを取り、切目を入れる

②しっぽの先のギザギザも少し切り落とす 揚げる時はねるからネ

③ほんの少しだけサラダ油と牛乳をタラ～っとたらす

④塩、胡椒して少し置く

⑤衣をつけて揚げる

くさみもとれるし、冷凍エビなのにコクが出ます ＮＨＫのためしてガッテンでやってたよ🙋食べたくなってきた～🍤🍤🍤

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>> 4 ３番さんありがとうございます😻お礼遅くなってごめんなさい！
今日これから作るので頑張ってみます😼

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