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No.2197085 15/03/16 18:26(悩み投稿日時)
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買った時点で処理していたら別ですけど、内臓系なんだから当然臭みはありますよ。
まず水に浸けて一、二時間冷蔵庫でねかして血抜き。
後は他の人が言ってる方法で調理すればOKだと思います。
自分は牛乳で臭みを取ります。
機会があれば試してみてください。
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