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フォアグラ食べたことある人いますか?
フォアグラをフライパンで焼いたんですがそのにおいがひどく リビングや他の部屋にもフォアグラのにおいがついてしまいました フォアグラって初めて買ったんですけどこんなに臭いものなんですか?
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No.2197085 15/03/16 18:26(悩み投稿日時)
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買った時点で処理していたら別ですけど、内臓系なんだから当然臭みはありますよ。
まず水に浸けて一、二時間冷蔵庫でねかして血抜き。
後は他の人が言ってる方法で調理すればOKだと思います。
自分は牛乳で臭みを取ります。
機会があれば試してみてください。
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