二度と食べられない
祖母が亡くなり、「もう一生食べられないんだろうなぁ…」と思った食べ物はありますか？
主は、コトコト長時間煮込んだ絶品こぶ巻きと、こってりだけど出汁の効いた豚汁、祖母お手製の白菜やきゅうりの漬け物、芋ガラの煮物、切り干し大根などたくさんあります。
人が亡くなるってこういう事でもありますね(T_T)
新しい回答の受付は終了しました
ウィンナーとキャベツをトマトケチャップで炒めた料理ですね。
ただ、真似しようとしてもあの味を再現できない・・。
何かしらの隠し味とか量などあるんだと思いますが、今思えば
しっかりと作り方を聞いておけばよかったと思います。
母にきいたのですが、亡くなった祖母が作ってくれた大福がまた食べたいそうです。アンコも皮も一から手作り。
やぶけないようにアンコを包むのですが、祖母以外だれも包めない。
親戚のおじさん達が「こんな事なら、生きているうちに教えてもらえば良かった……」と悔やんでおられます。
梅干しとぬか漬けです。
夏の暑い日に小学校から帰ると縁側で祖母が干していた甘くない塩っ辛い梅干し。祖母が亡くなってもものすごく大きな壺にたくさんあったのに、何年かして 最後のひとつを私が食べたとき「もう最後なんだな〜」と無口だった祖母を思い出して
塩辛くてすっぱくて 涙がこぼれました。
ポテトサラダとマカロニサラダです。
市販の物や料理屋で出してるものは
余り好きじゃないんですが祖母のは
食べてました。今はもう食べれませんが
あと、梅酒の梅ですかね！
子供の頃よく、盗み食いしてました。
祖母は本当に器用で、思い出すとたくさんありすぎます。
ぬか漬け、梅干し、おはぎにお味噌汁、ブランデーで仕込んだ梅酒。
ぬかを炒る匂い、あんこをつまみ食いさせてくれたこと、味噌を作る時に煮た豆を挽く手伝いをしたこと、梅酒の氷砂糖をひとつくれたりしたこと…。
亡くなって随分経ちますが、今でも母と懐かしく思い出すことがあります。
懐かしいなぁ。おばあちゃんのカレーとコロッケが絶品でした。
自分で料理するようになって、自分の好きな味に作る事が出来てもどうしてもあの味と懐かしさとおばあちゃんの匂いとかの思い出も込みで覚えているから一生越えられない味ですよね。
子供の頃 独特な味で嫌いだったのですが…
茄子とミョウガの味噌和え
薄い水っぽいカレー
孫１３人が 夏休みに 合宿状態で 毎年集まってました。
カレーは ただ単に ルウが 足りなかっただけだと思うのですが
何故か 不味かったモノが 食べたいです（笑）
主さま 素敵なスレありがとうございます。
懐かしい記憶思い出しました。
ひいおばあちゃんが作ってくれたお赤飯。
よもぎのお餅・大福・おはぎ等の和菓子！
ご近所さんから作り方を教えてほしいや作ってほしいと頼まれるほど絶品だった！！
作り方を教わったけど、やはり何か違う…ひいおばあちゃ～ん。。。
うちの祖母 生きてれば、100歳とうに越えてます 住み込みで賄いの仕事してたので、料理は本当に上手かった！けど 若い頃の私はあまり好きでなくて、祖母の作ってくれた弁当は友達に上げてました、祖母の弁当を食べた友達は皆 絶賛してくれました。今思えばもったいないことしてました。刻んだ柚子とゴマの入ったお稲荷さん、太巻き、サクッサクのかき揚げ、しめさば かぼちゃのいとこ煮 茶碗蒸し 何でも美味しかったなあ☺
私は、おばあちゃんのぬか漬けが、大好きでした。後いつも甘い麦茶を入れてくれて、それが本当においしかった思い出があります。昔の人は、まめでえらかったですよね。何でも手作りして…私も、孫が出来たらそんなおばあちゃんになりたいな…無理かな？
新しい回答の受付は終了しました
家庭・家族の悩み掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧
