注目の話題: 真剣に悩んでいるので聞いてください。私は29歳で今年の誕生日で30歳になります。彼氏とは結婚もしたいな〜大切だなと思っていたけど、振られてしまい今は1人; 旦那がアホすぎて疲れるんです。なんで結婚したの？なんで離婚しないの？の回答はお控えください。そんなこと私が一番深く後悔して色々考えているのです。; 牛乳は牛の赤ちゃんの飲み物で、人間の大人の飲み物ではない。母乳だって3～4歳まででやめる。人間が牛の赤ちゃんの飲み物を飲む必要ないしむしろ体に良くない

ホットミルク🐥

回答9 + お礼9 HIT数 4121 あ+ あ-

アジデス（ 35 ♂ 8Jrqc ）
07/01/14 00:31(更新日時)

牛乳を温めて飲む為に、いったん沸騰させてから冷やしてると、牛乳の表面部分に膜が張りますよね？あれは何故張るんでしょうか？

あの膜は私は嫌いデス。いざ飲む時にドロッとした感触がこの上なく嫌デス。ホットミルクは好きですが…。

あの膜が張らない方法って有りますか？
分かる方がいたら良かったら教えて下さい。

宜しくね～ m(￣ω￣)m

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No.226868　07/01/13 19:19(悩み投稿日時)

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No.1 07/01/13 19:29
ダダエでございまぁ～す ( 30代 ♀ VL6pc )

こんばんは

電子レンジでチンすると膜はりにくいと思いますよ

私は牛乳🐮が嫌いで飲みませんが子供達が飲む時、レンジで弱にしてチンしてますが膜はないです

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No.2 07/01/13 20:00
通行人2 ( 20代 ♀ )

ホットミルクを飲むとき、箸でくるくると膜を取ります。あれは、牛乳内の蛋白質が熱により固まり、表面に張った物だと思います。

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No.3 07/01/13 20:03
匿名希望3 ( ♀ )

蛋白質が固まったものですよ。
豆乳を沸かすとゆばが出来るのと同じです。

鍋で温める場合は、そばで見ていて鍋肌に小さな泡が立ち始めたところで火を止めると、マクも張らないし、ちょうどいい温かさですよ！

これは、味噌汁や他のｽｰﾌﾟにも使える技です。ぜひやってみて。

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No.4 07/01/13 20:30
お礼

>> 1 こんばんは電子レンジでチンすると膜はりにくいと思いますよ私は牛乳🐮が嫌いで飲みませんが子供達が飲む時、レンジで弱にしてチンしてますが… ダさんレス有難うございます🐥

私も電子レンジでティンする事有るんですが、放置しとけば膜は張りマス。不思議ッス。

どうも有難うね～😔

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No.5 07/01/13 20:34
お礼

>> 2 ホットミルクを飲むとき、箸でくるくると膜を取ります。あれは、牛乳内の蛋白質が熱により固まり、表面に張った物だと思います。２番さんレス有難うございます。

箸でクルクル取るんデスか～。画期的ですね😃

でも箸を後で洗わなくちゃイケナイですね…😠

どうもありがとうございました😢

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No.6 07/01/13 20:40
匿名希望6

牛乳のタンパク質は40℃以上になると変質して固まります。沸騰させない程度に鍋で温めるか、レンジでもただの温めだと沸騰に近くなってしまうので、｢牛乳・飲み物｣などの機能があるならばそれを使うと良いです。

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No.7 07/01/13 20:42
お礼

>> 3 蛋白質が固まったものですよ。豆乳を沸かすとゆばが出来るのと同じです。鍋で温める場合は、そばで見ていて鍋肌に小さな泡が立ち始めたところで… ３番さんレス有難うございます。

熱で蛋白質が固まるんデスね…。ゆばと同じなんだ。ふ～ん。知らなんだ。どうも有難う。

鍋肌に小さな泡が出た時にチャンスが訪れるんデスね。了解しました。
次回チャレンジします。

分かり易く教えてくれて有難う～😚

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No.8 07/01/13 20:51
お礼

>> 6 牛乳のタンパク質は40℃以上になると変質して固まります。沸騰させない程度に鍋で温めるか、レンジでもただの温めだと沸騰に近くなってしまうので、… ６番さんレス有難うございます。

熱くし過ぎたら駄目なんデスね…。
私の家のレンジに『牛乳』のボタンが有るんデスが、それを活用しても放置しておくとやっぱり膜が張ります。
一気に飲めばお悩み解決なのかも…😱

…でもチビチビ飲みたい時も有るよね…😥

レンジに問題有るのかな～？😢

どうもありがとう😭

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No.9 07/01/13 22:11
匿名希望9 ( 30代 ♀ )

ホットミルク…

かわいいですね☺

主さんのイメージは…冷たい牛乳をそのまま、パックごと一気飲みだったのですが💦🐜

皆さんのお答え通り、タンパク質が固まっちゃうんです⤵

私は小鍋で温める時は、カップに移す際に茶こしでこします。

がっ…かなり面倒くさいです⤵

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No.10 07/01/13 22:12
かつおっさん ( 20代 ♀ ngcpc )

膜も愛してね🐮ﾝﾓｰ💕

あっしはラップせずにミルクあたためというボタン押してます🙌
🐮
🔥

🎃🍧ｼｬﾘｼｬﾘ

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No.11 07/01/13 22:43
お礼

>> 9 ホットミルク… かわいいですね☺ 主さんのイメージは…冷たい牛乳をそのまま、パックごと一気飲みだったのですが💦🐜 … ９番さんレスありゅ難うございます。

ここだけの話、胃腸が弱いんだよね～😂

どうもありゅ難うね～💦

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No.12 07/01/13 22:47
お礼

>> 10 膜も愛してね🐮ﾝﾓｰ💕 あっしはラップせずにミルクあたためというボタン押してます🙌 🐮 🔥 🎃🍧ｼｬﾘｼｬﾘかっちゃんレス有難うございます。

膜は嫌いだ。飲む時に、フーっと吹いてアッチに移動させて、コップのアッチ側に着いたのを確認して、コップを傾けたまま飲む派デスね…。…😭

有難うね～😭