今年、自分飲食店を持つ予定です。皆さんに質問してです。どんなメニュー…

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匿名さん
18/06/12 12:34(更新日時)

今年、自分飲食店を持つ予定です。
皆さんに質問してです。

どんなメニューがあったらいいなと思いますか？

ちなみに和食メインですが、カフェ的なメニューも考えてます。

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No.2659892　18/06/12 07:56(悩み投稿日時)

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No.1 18/06/12 07:59
匿名さん1

和食がメインで、カフェメニューなら、あんみつとか、和食デザートなんかが欲しいですね。

No.2 18/06/12 08:44
匿名さん2

素朴な料理だけど、あまり他で扱ってない物がいいな
伊豆で食べた金目鯛の味噌漬を炭火で焼いたの美味しかった
金目鯛の煮付はよくあるけどね

No.3 18/06/12 09:02
匿名さん3

和食なら、やっぱり旬の味を大切してほしいですね。
その季節ごとに、竹の子のお刺身、ハモの湯引き、天然アユ、松茸なんかが味わえるなら、間違いなくリピーターになります。

あと和カフェでは、コーヒーと和スイーツの組み合わせを頂きたいです。

No.4 18/06/12 12:34
匿名さん4

魚が高いけど、家で食べない分だけ魚を使った料理を食べてみたいなあって思いますね。

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