注目の話題: 自分が嘘つきです。バレてもしょうもない嘘が多いですが、関係性にヒビが入ることは確かですし何より自分が嫌になりすぎて人といる資格無いなと思います。自己嫌悪; 整形しようかな。付き合って２年ですが、彼は私とは結婚しないと言っていたので、私から結婚迫るのは控えています。彼は面食いで、元カノやアイドルを”可; 離婚について相談です。私には妻と成人した子供が３人中学生の子供が1人おります。若い頃は勤めておりましたが、30になる頃両親から実家の事業を継いで欲しいと

給食調理員をしています。今度、外国人の子〔イスラム教〕の給食を作ることに…

回答9 + お礼1 HIT数 984 あ+ あ-

匿名さん
18/07/01 22:02(更新日時)

給食調理員をしています。

今度、外国人の子〔イスラム教〕の給食を作ることになりました。
両親ともに日本語も英語も話せず、豚肉が食べられないという情報だけ聞いています。

豚肉は一切使用することができないのか、作った給食から豚肉だけを除去すればよいのかで悩んでいます。ポークエキスなどはどうなるのでしょうか？
また、日本酒は使ってもよいのでしょうか？

経験者の方がいらっしゃいましたら、アドバイスをお願いいたします。

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No.2668504　18/06/28 23:41(悩み投稿日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.8 18/06/29 19:32
お礼

>> 7 スレ主の給食調理員です。

昨日、友人の紹介で日本語の話せるイスラムの男性に聞いてみたのですが、やはり皆様が書いていらっしゃるようにエキスもお酒もだめなようですね。

上からの指示では、作ったおかずから豚肉のみを取り除いたものを提供してＯＫとのことでしたが、もう一度上司と話し合ってエキス・酒なども完全除去で作ることにします。

危うく酷いことをしてしまうところでした。
皆様、ありがとうございました。