私は、手術をしたのですがそのせいで流動食しか食べずに痩せてしまいました。 です…

今は体重が増えようが、減りようが、手術後なのでダイエットや食事のことを
考えるより療養第一かと。

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あなたの身長と体重によりますが、
どのくらい減ったのでしょうか？

流動食ではなくて少しずつ普通の食事には戻したほうがいいと思います。
食べる時間を規則正しくされると良いのではないでしょうか。
たとえば、朝７時前後、昼は１２〜１３時
夕食も６〜７時に食べるなど
なるべく夜７時前に食べると良いと思います。
難しいときは８時前までに。

空腹時間を１２時間以上あけると、適正体重に
なりやすいと思いますよ。
夕食だけ炭水化物を少なめにされてみては
いかがでしょうか。
ご飯は軽めにして、おかず中心にすると良いと思います。
（お魚や豆腐などのタンパク質と野菜はしっかりとる。）

軽い運動を毎日するのもオススメです。
ストレッチやスクワット、ヨガやピラティスなど。。

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手術を経ていれば栄養バランスの問題は尚更あるでしょうから、医師と相談しましょう。

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これから栄養を取って回復しないとでしょうし、運動をしつつタンパク質をしっかり取りたいですね

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