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この時期、 手作り弁当は どうやって持って行ってますか? 朝作りますか…
この時期、
手作り弁当は
どうやって持って行ってますか?
朝作りますか?
19/08/10 12:18 追記
お弁当作った事も
持って行った事も無いので
お弁当作ってる方教えてください☺️
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朝に作りますよ。
生野菜など、生物や傷みやすい食材は、使用せず、よく火を通したものだけにして、塩分は、少し強め。
全て冷ましてから、お弁当箱に詰めます。
蓋をする前に、お弁当用の抗菌シートをのせて蓋をして、蓋の上に、大きい保冷剤をのせて、保冷バッグに入れて持って行きます。
お弁当箱も、必ず洗剤で洗うだけでなく、ハイターで除菌した物を使用します。
私は朝起きれないので夜作って作り置きしておきます。旦那の会社は冷蔵庫があるので、お弁当を入れられるから作り置きでも大丈夫ってだけなので。
朝作って冷蔵庫ない場合なら、お弁当バックに大量の保冷剤も入れますね
作ってませんが、菌の繁殖を考えたら、①全て朝作って熱々のまま梱包(保温)または、②前夜作って冷蔵庫で冷やして朝、通常に梱包
菌の繁殖は体温程度が盛んですからその時間を減らす事ですね
梅干しや酢の殺菌作用は重要ですので欠かさず、🔛🇯🇵
うちの旦那は、外の仕事なので
弁当には、保冷剤を、2つ入れてます
旦那は、多分 弁当は、
ダンプの中においてあると思うのですが
保冷剤を、2つ入れておくと
食あたりにも今まで一度もなったことは
ないみたいですよ。
朝 作って持たせるから
今のところ保冷剤2つで、大丈夫です
毎年 暑い夏になると 心配だけど
旦那お腹痛いとか、言ったことないから
多分大丈夫だと思うけどね。
主さんの職場は、涼しいところで
保存できないのですか?
ご飯とかはちゃんと冷ましてから冷蔵庫入れてます!
手作りの梅干しとか入れて菌を増えないようにしてます。
100均のお弁当グッズコーナー辺りに除菌シートも売ってるので、お天気予報でいつもより一段と暑い日は使ってます。
私の旦那も外の仕事です。
(株式会社での、雇われ酪農家なので)
悩める人です
うちは、朝4時30分に起きて
お弁当作り 5時過ぎに出勤するから
朝ごはんは、作ってないよ
以前は、菓子パンを、もたせてたけど
今は 栄養のあるやつをもたせてます
菓子パンは、太るから嫌だといってます
主さんのご主人さんは、お盆やすみ
仕事なのですね。
🇯🇵昔は白いご飯に🍚梅干し一つ
そんな時代があったみたいです
これを日の丸弁当と言います
そしてその時代、アルミの弁当箱が梅干しのアルカリで溶けて穴が開く、そんなこともあったようです、とにかく梅干し入れとけば食中毒は低減できます
前の晩詰めて冷蔵庫です。
朝に容器に付いた水滴は拭き取ります。
ご飯は美味しくなくなります。
先日は余りに暑いので、自称保温弁当箱(つまりあまり効果ない)に冷たくした弁当を入れてもたせました。
梅干しの効果は、梅干しの周りだけで、遠くのご飯におかずがくっついた部分は傷んでいたと申し添えます。
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