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質問です。 晩に旦那さんに小鍋で作ったしゃぶしゃぶを食べさせようと思うのですが…
質問です。
晩に旦那さんに小鍋で作ったしゃぶしゃぶを食べさせようと思うのですが、材料はもう切ってあります。
鍋に昆布だしを入れて野菜を入れて今から沸騰させるのは料理の手順としては大丈夫でしょうか?
お肉は今から沸騰させたら固くなるので旦那さんが帰ってきて食べる直前に鍋に入れようと思うのですが合ってますか?
No.2927673 19/10/03 14:58(悩み投稿日時)
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出汁だけ取っといて、野菜も肉も食べるときに。
帰宅時間に合わせて用意するならいいのですが、あまり早くだと食べる頃には野菜もクタクタになってるかと。
肉は予め煮ておくのではなく、食べる人が食べるときに出汁にくぐらせてというのがしゃぶしゃぶでは?
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