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もう45才、子ども2人もある程度大きくしたけど、私って料理のレパートリーが少ない…
もう45才、子ども2人もある程度大きくしたけど、私って料理のレパートリーが少ないなと最近つくづく思います。
と言うのも、子どもの好きな物＆栄養＆スピードばかり重視して来たので、最近主人と私の好きな魚料理等を食べたくても作れないことに気づいたのです。
夫が単身赴任をいいことに、子どもが好む手抜き料理ばかりして来たなと。
例えば、牡蠣。
私は下処理の仕方もわからない。
貝の砂抜きも上手く出来ない。
魚捌けない。
イカを捌けない。
焼き魚しか作れない。
この年齢で呆れますが、料理得意な方、魚介料理のおすすめを教えて頂けませんか？
長らく単身赴任だった主人が帰って来て、久しぶりに料理熱が沸きました。
No.2971344 19/12/20 16:24(悩み投稿日時)
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確かに、うちは旦那がいるし、毎年ふるさと納税で牡蠣やホタテとか
貝つきで来るし、実家からサンマとか送ってくるから
やらざるを得ない感じですが
旦那いないと、たぶん楽なほうに流れますね。
でも、独身時代に旦那と釣りに行って、釣ってきた魚を
YouTubeのない時代に、適当にさばいて刺身にしたりしてたから、
できないことはないですよ。
今は本当に魚をひたすら捌くみたいな動画がたくさんネットに
アップされていて、意外と人気みたいです。
娘もそういうの見て捌けたよって言ってたので、頑張ってみてください。
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