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何を作っても店の味金儲けしてると言われるんですがどうしたらいいでしょうか？ …

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匿名さん
20/07/13 00:36(更新日時)

何を作っても店の味金儲けしてると言われるんですがどうしたらいいでしょうか？
味のくずし方って何してもダメのような気がするんですが。
精神的にかなりしんどいです。

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No.3100000　20/07/12 19:30(悩み投稿日時)

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No.1 20/07/12 19:34
匿名さん1

どういうことですか？
お店で食べものを作る仕事をされているのですか。

No.2 20/07/12 19:34
匿名さん2

いまいちよくわからないのですが…。スレ主さんは飲食店をされてるのですか？店の味で何が悪い？って思っちゃうんだけど。

No.3 20/07/12 19:38
お礼

>> 1 どういうことですか？お店で食べものを作る仕事をされているのですか。作る仕事はしてないのですが、何しても店の味になってしまってごめんなさいという気持ちが高ぶってて精神的に料理するのが嫌になってます。

No.4 20/07/12 19:40
お礼

>> 2 いまいちよくわからないのですが…。スレ主さんは飲食店をされてるのですか？店の味で何が悪い？って思っちゃうんだけど。何を作っても店の味で、調味料崩したのに店の味になるんですが。お店に迷惑なので精神的にかなり病んでます。

No.5 20/07/13 00:36
匿名さん5

どこかのお店で働いてたときの味付けが慣れで抜けないってことでしょうか？

お店の味と言われるのなら、お金を支払う価値のある味＝美味しいってことだと思いますが。

にしても、その味の感想表現が分かりにくくてややこしいですね。
その人以外に美味しいと言われたら気にする必要はないと思います。

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