昨日の夕食に生牡蠣を食べました。 その後、家に帰ると水下痢が2、3度あって腹痛…

今の時期牡蠣にあたると嘔吐&下痢が止まらなくなると思います。
症状も
人によりますが軽いといいですね。
生牡蠣は新鮮じゃないと危険ですね。

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他人の話だけど、カキであたってしまった人はもっとシャレにならない超下痢だそうです

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牡蠣は悪くないのですが
人間の排泄物の中にノロウィルスが
含まれていてきちんと下水処理しないまま川に垂れ流しして
それを食べた牡蠣の体内に
ノロウィルスが増殖して
それを加熱処理せずに食べた人間が
やられちまうという図式
特に近年海水温上昇も伴っているので
生食するのは
ロシアンルーレットに
挑む男の勝負の心境ですね
薄い塩水でよく洗って汚れを落とし
蒸して食べると
それ程味も落ちませんよ
生食用は生で食べても100％
安心安全という訳ではなく
紫外線による殺菌処理を施して
あるだけです
まあだいたい大丈夫ですけん
運の悪か人はお気をつけて
そんな感じです

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