蕎麦派？うどん派？ という質問はたくさんありますが、 私は甲乙つけが…

地元なら地元の蕎麦が一番

他なら大した遜色ないうどんかな

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ひもかわうどん。麺が平べったいお饂飩。
冬の寒い日はカレーうどん。
蕎麦は年越し蕎麦です。

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分かります
蕎麦は美味しいのと不味いのと
味が全然違う

うどんも、コシがあり過ぎて
太いのは食べづらい。
きしめん、は好きです
ほうとう鍋とか

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蕎麦どころに住んでます。
私は打たないけど、農閑期や趣味で打つ人もたくさんいる。
うまい蕎麦に慣れると普通レベルの蕎麦はイマイチに感じちゃうから、蕎麦屋さんは難しいよね。

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いつも行くうどん屋が作る更科そばは美味しい～

うどん屋なのに、そばを注文します。

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>> 1 地元なら地元の蕎麦が一番 他なら大した遜色ないうどんかな 蕎麦で有名なところに住んでいらっしゃるんですか？

羨ましいです。こだわりがありそうですね。

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>> 2 ひもかわうどん。麺が平べったいお饂飩。 冬の寒い日はカレーうどん。 蕎麦は年越し蕎麦です。 ひもかわうどん好きです。美味しいですよね。出汁がよく染みるというか。

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>> 3 分かります 蕎麦は美味しいのと不味いのと 味が全然違う うどんも、コシがあり過ぎて 太いのは食べづらい。 きしめん、は好きです… あ、確かにうどんは、腰が強いのも美味しいけど、胃やからだが弱ってる時に食べたくなるからあの柔らかさが私も好きです。

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>> 4 蕎麦どころに住んでます。 私は打たないけど、農閑期や趣味で打つ人もたくさんいる。 うまい蕎麦に慣れると普通レベルの蕎麦はイマイチに感じち… 蕎麦どころ羨ましいです。なるほど、蕎麦どころほど近隣は舌が肥えてるから蕎麦屋さんは難しいんですね。

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>> 5 いつも行くうどん屋が作る更科そばは美味しい～ うどん屋なのに、そばを注文します。 うどん屋さんなのに蕎麦が美味しいって珍しいですね。
美味しい蕎麦とうどんが食べたくなりました。

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言うとバレるのです
はぐらかすけれど（笑）

蕎麦の種類が根本から違って
噛むとそば粉の味がする
蕎麦も濃いんですよねー。

店により
つゆの味が微妙に違ってかなり美味しくて
有名ではないかもだけど
我が県でこの蕎麦知らない人はいないかな。

蕎麦好きの旦那。都会住みに
私の実家に行って食べてもらい
かなり喜んで沢山食べてもらいました。

コロナだからなかなか帰れないのが辛いくらい美味しい（笑）

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>> 11 蕎麦の味が濃くて噛むと蕎麦粉の味がするなんて美味しそう。

蕎麦どころの蕎麦を食べたことないので食べてみたいです。

帰れる状況になったらたくさん食べてくださいね。

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