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肉を茹でたり焼いたり、魚を焼くだけ、後はパックのサラダと納豆、味噌汁かスープ、玉…

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匿名さん
20/09/11 08:44(更新日時)

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肉を茹でたり焼いたり、魚を焼くだけ、後はパックのサラダと納豆、味噌汁かスープ、玉子焼き、素を使って麻婆豆腐など…毎日手抜きしています。一応バランスは考えてます。

金銭的な余裕もないので、切り落としや小間切れ肉が多いし、野菜も、
玉ねぎ、人参、ピーマン、オクラ、ほうれん草、ねぎくらいしか使いません。

食中毒が心配で必ず火が通りやすい調理法を選びます。

揚げ物はお惣菜の割引きしているのを買ってきます。
コロッケはトースターでチンして出します。買った方が安くて美味しい。

気が向いた時は、カレーピラフやチャーハン、ハンバーグライス?なども作ります。
餃子は年2回くらい。

本題は、どれだやれば料理してるって言えますか?

No.3138449 20/09/08 05:17(悩み投稿日時)

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No.1 20/09/08 05:32
匿名さん1 

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一品だけでも火を使えば料理。(レンチン料理も全然アリ)
あとは週にどれくらい自炊するかかな。

No.2 20/09/08 06:17
匿名さん2 

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包丁使ったらorフライパンや鍋を使ったら
で良いと思います。

No.3 20/09/08 06:29
お礼

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ありがとうございます。
割りとハードル低いですね。それなら毎日料理してる。笑
手の混んだ料理は…材料費、光熱費、作るのに費やした時間に対し、食べるのは一瞬で、労力に見合わないなぁとやる気になりません。

対して、冷しゃぶとか簡単で美味しいし、火が通っていて安全(笑)だし、他のことに時間を使える。ピラフ系は夏で食欲ないときでもお替わりしてくれる。

No.4 20/09/08 07:01
匿名さん4 

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調理代に立って料理する行動。
電子レンジ使用。トースター使用。オーブン使用も、料理した事になりますよ。

手作り苦手な人でも、家族の為に栄養を考えて、惣菜購入したり、お皿に盛って整えたり。

「立派な料理」って、個人的に言えますよ。

人任せは、「料理してる」は、言えませんね。

No.5 20/09/08 07:28
通りすがりさん5 

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時間的余裕がないってことは、共働きとか介護してるとかですか?それなら記載内容で全然有りだと思いますよ。
うちはわたしが食い意地はってるのと、キッチンも涼しいので、夏も揚げ物、煮物するタイプだけどね。アジの南蛮とか茄子のはさみ揚げとか美味しいし、素麺のときは天ぷらも一緒にするかな。煮物は夏はチリコンカンとかラタトゥイユが多いかな。自分で作った方が安いし、いっぱい食べられるという食い意地からきてる動機なので、全然苦じゃないわ。

No.6 20/09/08 07:51
匿名さん6 

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その食事の内容が、
主さんが主婦で家族のための料理
なのか
独身一人暮らしの自炊
なのか。

No.7 20/09/08 09:06
お礼

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ありがとうございます。
仕事は毎日ではないので、時間的余裕がない、ではなく、他のことに時間を使いたいという考えです。調理に重きを置いていない。
食中毒には必要以上に気を使っているのと、生のとり肉を触るのが苦手です。

外食すら、値段に見合っていなくて…興味がなくなってしまいました。
食い意地もはっていないです。
揚げ物もしんどくなるし、食べ放題もあまり食べれません。

手作りが何なのか?
結局、コンソメやブイヨン、中華の素、だしの素、めんつゆ使えば手抜きですか?
醤油、みりん、酒、極論いえば、塩、同じ調味料使って、同じような食材使ってるのに簡単に作って簡単にすませてはいけない?安くできて、素材の味がして、そこそこ美味しいものがたくさんあって…
やっぱり手の混んだ料理へのモチベーションが全然あがりません。

No.8 20/09/08 10:47
匿名さん8 

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一人ですか?
パックサラダのほうが安いかな。
麻婆豆腐はテンメンジャンと豆板醤を買ったほうが美味しいけど、安いyoukiのテンメンジャンはAmazonで1キロ売りなんだよね。
肉は私もコマか安売りモモです。
魚はアラかやすくなったやつ。
惣菜は割引。
ギョウザは慣れると簡単です。
おからやもやしでかさまししてます。
シソ入れてあっさり食べたい時は一番安い鶏ひき肉にするし。

No.9 20/09/08 12:56
通りすがりさん5 

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これは誰に向かって料理してるって言いたいのですか??
例えば、結婚相談所で登録してアピールポイントに料理って事で推していくなら、魚は当たり前にさばけてほしいし、カレーはルーは使わずにスパイスから調合して作るのかな。って感じですけど、日常会話で使うようなレベルの話なら、学校給食レベルのことをやっていたら、やってる。でいいのでは?

No.10 20/09/08 18:58
通りすがりさん10 ( ♀ )

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買ってきたコロッケを温めて、パック野菜を盛り付けたものを1品のみ…ということなら、料理したとは言い難いですね。
でも、食材を煮たり焼いたり茹でたり炒めたりして味付けしたなら、 「料理した」で良いと思います。

本題とは脱線しますが、特に子どもは、食事の見た目が可愛いとかキレイな色合いだと、ワクワクして「食べたい」って感じるので、偏食を少なくする為にも見た目は大事です。
大人も割と似たようなもので、盛り付けが美しいと「美味しそう」と感じる人が多いですね。
手が混んでいてもいなくても、それを食べる人が「美味しそう。食べたい。」と思えればいいと思います。

No.11 20/09/08 21:45
お礼

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ありがとうございます。
スパイスとか使いこなせたら、美味しいし、かっこいいですね。
習いにいこうかな…
それぞれ皆さんの意見が聞けてありがたかったです。

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