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肉を茹でたり焼いたり、魚を焼くだけ、後はパックのサラダと納豆、味噌汁かスープ、玉…
肉を茹でたり焼いたり、魚を焼くだけ、後はパックのサラダと納豆、味噌汁かスープ、玉子焼き、素を使って麻婆豆腐など…毎日手抜きしています。一応バランスは考えてます。
金銭的な余裕もないので、切り落としや小間切れ肉が多いし、野菜も、
玉ねぎ、人参、ピーマン、オクラ、ほうれん草、ねぎくらいしか使いません。
食中毒が心配で必ず火が通りやすい調理法を選びます。
揚げ物はお惣菜の割引きしているのを買ってきます。
コロッケはトースターでチンして出します。買った方が安くて美味しい。
気が向いた時は、カレーピラフやチャーハン、ハンバーグライス？なども作ります。
餃子は年2回くらい。
本題は、どれだやれば料理してるって言えますか？
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ありがとうございます。
割りとハードル低いですね。それなら毎日料理してる。笑
手の混んだ料理は…材料費、光熱費、作るのに費やした時間に対し、食べるのは一瞬で、労力に見合わないなぁとやる気になりません。
対して、冷しゃぶとか簡単で美味しいし、火が通っていて安全（笑）だし、他のことに時間を使える。ピラフ系は夏で食欲ないときでもお替わりしてくれる。
ありがとうございます。
仕事は毎日ではないので、時間的余裕がない、ではなく、他のことに時間を使いたいという考えです。調理に重きを置いていない。
食中毒には必要以上に気を使っているのと、生のとり肉を触るのが苦手です。
外食すら、値段に見合っていなくて…興味がなくなってしまいました。
食い意地もはっていないです。
揚げ物もしんどくなるし、食べ放題もあまり食べれません。
手作りが何なのか？
結局、コンソメやブイヨン、中華の素、だしの素、めんつゆ使えば手抜きですか？
醤油、みりん、酒、極論いえば、塩、同じ調味料使って、同じような食材使ってるのに簡単に作って簡単にすませてはいけない？安くできて、素材の味がして、そこそこ美味しいものがたくさんあって…
やっぱり手の混んだ料理へのモチベーションが全然あがりません。
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