お母さんは美味しいと思ってるのであれば、何かの病気かも知れないですが昔からずっとですか？

>> 1 昔からずっとです

私は料理本を見ながら作るのですが、母は適当
一緒に台所に立つといつも喧嘩になります

本なんか見てたらいつまで経っても完成しないと言われますが、不味くて食べられない料理なんて作る意味がないと私は思います

口が裂けても言えませんが

切り干し大根って普通甘いのですがね・・・

お父さんが言ってくれたら良いのにって思いますね。

>> 3 切り干し大根って普通甘いのですがね・・・ からいです
醤油の味がします

>> 4 お父さんが言ってくれたら良いのにって思いますね。 お父さんは黙って食べます
後からこっそり私にグチってます

自分で作れと言われるのが嫌なんだと思います

私は自分で作りたいです

料理は得意不得意がありますよね。
でも、不得意であることに気づいていないのですね。
不得意というか適当じゃそりゃ美味しくもならない。その通りやっても失敗することもありますし。

私が作りたいと言ってもダメなのでしょうか？
主さんが作ったものと主さんのお母さんが作ったもの、比べてみてそれでもやはり美味しいというのなら言うべきかなぁと。

>> 7 父は「お母さんには悪いけどお前の方が美味しいなぁ」と言うし、私は私好みに味付けしてるので当然自分の料理が美味しいです

でも母は料理の腕に自信がないので、料理の話をしただけで表情がかたくなります
なかなか丸めこめません

苦手なら本見てほしい
主婦のプライドなんですかね

お母さんは自分の料理を食べないの？

>> 9 ふつーに食べます
顔色も変えずに

そう考えるとやっぱり味覚がおかしいんですかね？

味覚音痴の可能性もあるよね

辛いもの、味が濃いものばっかり
食べてたら、薄味は味がしないんじゃ
無いかなぁ？

両親の健康を考えて
薄味にしようよ。とか
言い方を工夫して伝えるのも良いかも？

中学生くらいの時、ハンバーグの和風ソース作ろうと思って
なんとなくで作ったら分量間違えてめちゃくちゃ塩辛いのが完成してしまって…
まぁハンバーグと一緒に食べるから大丈夫かなーと思ってたんですが
いざ食べてみたら（やば…めっちゃからい）と自分でも思うくらいで…
みんなごめん…大丈夫かな…と考えてたら
おじいちゃんに「からっ！からいわ！こんなん食べたら病気なるわ！こんなん食べれるか！」みたいな事言われたんですよ。
多分、おじいちゃんは私が作ったと思ってなくて…
私が作ったの知ってたお母さんもおばあちゃんも、「あ…」みたいになって　笑

その時、気をつかわせないように
ごめんねー！失敗してもた！って
笑って終わらせたんだけど
めちゃくちゃ悲しかったのもあるし
めちゃくちゃ反省したのよ　笑

だから、ちゃんと怒るのも必要だと思う…
濃すぎて食べれないの！体に悪いの！
って強く言う事も必要かもしれない。

反省するかどうかは本人次第かもしれないけど。

お母さん鼻が悪くない？
うちの嫁も

家族で美味しくない！って総意な食べ物を買ってきて
家族は好き嫌いがある！って言いふらす。

ピーマン嫌いな息子に無理矢理ピーマンの肉詰め食べなくて一人できれてる。

もっと辛くないのが私の好みだと要望はしっかりと言っていいと思います。

いずれは自立するのだから、今から少しずつ料理を作りたいとお話ししてみてはどうでしょうか。

（架空の）○○ちゃんは、土日に必ず一食はフルで作っているんだって。
（架空の）××さんうちは開業医で両親忙しいから、毎日味噌汁は××さん担当なんだって。
と言うのはどうでしょう？

まずいって言えばいいと思う

ハッキリ言った方が良いと思います
私も家族に辛いとか不味いって言われたら クックパッドとか見て次は気をつけようと思いますよ

詳しくわからないから聞くよ？　
出汁っけは普通なの？

醤油が突出して強いって解釈でOK?

切り干し大根が、辛い…。

お母さん、基本のさしすせそ、守ってないんじゃない…？または、安物すぎる醤油使ってるとか…。分量守ってなかったら、元も子も無いけど、それは教えてあげたいね

今日は私が作ってみたい、と言ってみたら？

本当は「最近お母さんが作る料理が全体的に味が濃くなってる気がするんだけど…」みたいな事をやんわり言えたらいいですけどね…

私の知り合いに、大根の酢の物を作る時に本当に酢のみにつけている人いました。
食べたときに衝撃の味がしました。
しかし、本人は自分のことを料理上手だと思っていました。。。

お母さんの料理に家族への愛情がこもってるのは知ってるけど
お母さんの味付けは塩辛くて食べられないの
という。

お母さんの地方は醤油主体ではないですか？
田舎だと肉体労働で味付け濃くなりがちでお母さんもそういう味付けで過ごした可能性があります。

いわば、お母さんの文化です。
また、お母さんは料理に関しては要領が悪いのかもしれませんね。
慣れてない上に責められてばかりだから怒るのでしょう。
お母さんなりに頑張っているのでしょう。

あと、料理にお母さんが費やせる時間はどのくらいありますか？
朝バタバタしてませんか？
そんな時、本なんかみたくないですよ。

掃除や洗濯、買い出し、見えない家事労働は負担です。
女性は30越えたら体は老人並に無理がききません。

ちなみに私なら貴方のお母さんの料理普通に食べられる可能性あります。

肉体労働の塩辛い食文化なので。

貴方のお母さんに少しだけ寄り添ってあげてください。

私も手伝うとか一緒に作ろうとかあるのでは？
こういうところで母親の事をそういうのはいかがかなと思いますが？

一言何か伝えてあげれば違った形になるんじゃないかなと思うのですが…