美味しいきんぴらごぼう

①ゴボウは洗い、包丁の背で皮を削ぎます🌟
②適当な大きさに切ります🌟
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、ゴボウをある程度炒めます🌟
④少し水をいれ、フタをして完全に火を通し、醤油･みりん(甘めが好きなら砂糖を少し入れても👌)で味付けし、ざっと炒めたら完成です☺

きんぴらは、蓮根や、ｾﾛﾘ&にんじんでしてもおいしいですょ😻

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家は…
*千切りしたごぼうを酢水にさらしあく抜きして水をきる
*フライパンに胡麻油をひいて、千切りした人参と先程のごぼうを入れてから火をつける
*良く炒め、砂糖・醤油で味を付け、みりんをちらりと入れ照りを出す。
*仕上げに白ゴマをふりいれ
出来上がり！ お試しください

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我が家は牛の薄切り肉も入れちゃいます😊

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皆さんレスありがとうございます✨
とても美味しそうなのですが調味料をどのくらいいれたら良いのかわかりません😢

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うちの味付けは市販の焼き肉のタレのみです。それとしろごまをたっぷりかけます。
前にテレビでやっていて試したら美味しいし早いし簡単だったのでそれからこのやりかたです。分量は適当に、味をみながらです。

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わたしは⬆⬆の作り方にプラス輪切りの唐辛子をいれます✨
ピリッとなりますょ❤ごま油をひいて最初に唐辛子をいれます😻

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うちではＡ笹掻きゴボウと蒟蒻(千切り)と人参を砂糖･醤油･酒･味醂･水(出汁)で、材料を炒めながら味付けして、最後に一味(七味でも良い)と白ゴマを振って出来上がりです。

Ｂ蒟蒻抜きのときは
砂糖･味醂は小さじ2醤油･酒も大さじ2で味付けして白ゴマを振ります。
辛味が欲しいときは味塩胡椒を振って仕上げます。

どちらも美味しくて🍚ご飯が進みますよ。

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>> 5 うちの味付けは市販の焼き肉のタレのみです。それとしろごまをたっぷりかけます。 前にテレビでやっていて試したら美味しいし早いし簡単だったのでそ… レスありがとうございます✨
焼き肉のﾀﾚでも出来るのですかぁ!!早速試してみます😃

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>> 6 わたしは⬆⬆の作り方にプラス輪切りの唐辛子をいれます✨ ピリッとなりますょ❤ごま油をひいて最初に唐辛子をいれます😻 レスありがとうございます✨
輪切りの唐辛子も入れると良いのですね!!
食べるのが楽しみです😍

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>> 7 うちではＡ笹掻きゴボウと蒟蒻(千切り)と人参を砂糖･醤油･酒･味醂･水(出汁)で、材料を炒めながら味付けして、最後に一味(七味でも良い)と白… レスありがとうございます✨
難しそうですがそれだけ美味しそうですね💕
早速皆さんに言われた通りに作ってみます😃

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