献立について。 新米主婦です。 お料理もあまりできず、レパートリーもないです…

私はあまり考えなかったです

でも野菜だけは毎日出します

具沢山の味噌汁にしても良いし
冷蔵庫にある物でつまみを作るとか
メインを出して、それだけじゃ足りないと
言われたら、考えても良いですよ

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結構、注文の多いご主人だったりしますか？

私はカレーにはサラダ
魚だったら煮付けだったら汁気の少ない胡麻和えとかですね。
お刺身だったら暖かい煮物とかですかね。
お浸し 煮浸し ヒジキとか味玉とか筑前煮など副菜 副副菜をストックしてたら結構メイン何でも良いので楽ですよ。
あとは汁物とかですね。
お酒を嗜むご主人ならガッツリよりちょこちょこ摘めるおかずの方が好きかもしれませんよ。

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えらい！

カレーなら我が家はサラダかな？
肉の少ないカレーなら鶏むねでハムを作り置きしておいて
鶏ハムサラダ。

お魚なら
お汁もの、煮物、おひたしとかかな？

鶏むねは高たんぱく低カロリーだし
何より安い！
朝食のトーストにも乗せれるし
作り置きできるからおすすめです。
味付け難しかったらハーブ塩だけでいいよ。

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冷蔵庫の残りで決めてますが、基本的にカレーや、カレー以外でもサラダはほぼ毎回出してます。
魚の時は冷やっこと具が多めの味噌汁とか。冷たいサラダ系はいつも出しているのでトマト、きゅうりなどはきれないよう買ってあります、何にでも合うのであると便利ですよ。

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カレーならみなさんおっしゃるようにあっさりした野菜が欲しくなるのでサラダ（冷たくても温野菜でも）ですね。サラダが面倒だったら野菜スティックがいいですよ。味噌マヨとほんの少しチューブニンニクを混ぜたディップと野菜を切るだけなので簡単です。洗い物が面倒なら彩のいい焼き野菜をカフェご飯風にカレーに盛ってしまえばワンプレートで済みます。

魚なら料理にもよりますが、煮魚なら青菜のおひたし、焼き魚なら野菜の煮物とかですかね。切り身が大きくなければだし巻き卵や厚揚げなどでカサ増しします。あとは味噌汁。

とりあえず緑っぽいのと赤っぽいのと黄色（白）っぽいのが卓上でバランスよくあれば美味しそうだしなんとなくバランスも取れると思いますよ。

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偉いなあ。うちはカレーの時はカレーだけが多いです。栄養は１週間単位で考えればいいんだそうで、うちは野菜の時は大盛りで野菜を出しますし、肉の時はガッツリと肉だったりで、１回の食事で考えれば結構偏ってます。

いつも考えるのは、できるだけお皿の上がカラフルになるようにです。トマトやブロッコリ、ほうれん草など、色の濃いお野菜を意識して使うようにしています。見た目も綺麗ですし、栄養も豊富です。調理に手もかかりません。肉や魚と一緒にアヒージョにすると簡単で美味しくて見た目も華やか。それをつまみにお酒を飲んで、残った油にパスタを絡めて食べるとお腹もいっぱいになります。

魚の時はご飯が進む野菜の煮物と箸休めになる小鉢と汁物を合わせます。元気な時には何品も作るんですが、やる気がない時はサボります。カレーはやる気がない時用のメニューです。

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鍋いいよ。
野菜取れるし、豪華に見えるから。
なんとか誤魔化してる。
私も料理得意じゃないからなんとか頑張ってる💪🏽

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カレーの時は、グリーンサラダを付け合わせます。

煮魚の時には、青菜のお浸しや胡麻和えなど和風の副菜にお味噌汁やお澄ましなどの汁物、漬物、白ご飯、ですね。

学校給食のメニューや定食屋さんの取り合わせを参考にするといいと思います。
その中でも、なるべく野菜をたくさん取り入れて。
基本的には
お肉やお魚などのメイン(主菜)、野菜などの副菜2品くらい、汁物、ご飯(主食)
の、一汁三菜をイメージすればいいと思います。

YouTubeなんかで見ると、作る手順も分かっていいですよ。

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私もカレーの時はサラダとかカレーONLYかな。でもそれが物足りないなら具沢山味噌汁とかサラダにしてもチキン・ツナ・半熟茹で玉子でボリュームアップしたらどうかな。サラダって男性には物足りないし。

野菜炒めにソーセージをゴロゴロ入れたのとか、コンソメでボイルした粗挽きソーセージにザックリ切ったキャベツを入れてサッと煮る。それに粉チーズかけて食べても美味しいよ。

魚なら付け合わせは煮物かな。大根とか筑前煮とか肉じゃがとか。煮物でハードル高いなら麻婆豆腐(麻婆春雨も有り)、カニ玉(カニ玉の素が売ってる)、野菜たっぷり水餃子にするとかね。

私が料理作るポイントにしてたのは
魚・肉をメインにして
野菜・豆腐・卵・ソーセージ・ハム
でちょっとボリュームのあるもの
汁物

ってカンジだった。
ちなみにポテトサラダは肉でも魚でも合う(ような気がする)

例えば魚×カニ玉×具沢山味噌汁とかね。
レベルUPしたら色々増やせばいいし。

豚汁にしても本格的なのはたまににして、具沢山味噌汁に豚肉(挽肉、豚の切り落としでも可)、生姜の千切りとネギでなんちゃって豚汁にしたり。

頑張ってね。

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カレーの時は葉っぱや大根のサラダ。
魚はあっさりしてるから、野菜の煮付けや炒めもの、サラダならポテトサラダみたいなどっしり系。

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カレーの時は、サラダを出します。
魚の時は、特に何も出しません。
魚、味噌汁、サラダですかね。旦那は物足りないみたいで自分で冷食の唐揚げとかを食べてます。
私も料理嫌いで、本当に向いてないです(笑)
簡単な物しか作りません(笑)

今日は豚キムチと味噌汁
明日はカレーとポテトサラダ
明後日は手羽元と大根の煮たやつ、味噌汁、刺身の予定です

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>> 1 私はあまり考えなかったです でも野菜だけは毎日出します 具沢山の味噌汁にしても良いし 冷蔵庫にある物でつまみを作るとか メイ… 野菜って、どんな物を出してますか？
具沢山味噌汁いいですね。
やってみます。

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カレーのときは、サラダとたまにカレーのトッピング？をしてますね。ハンバーグカレー、とかオムチーズカレーとかね。
魚のときは、野菜の天ぷらとか、揚げ出し豆腐とか、豚キムチとかのこってり系副菜にしてます。サラダもしくは煮物とかでノンオイルのもう一品と味噌汁かな。

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>> 2 結構、注文の多いご主人だったりしますか？ 私はカレーにはサラダ 魚だったら煮付けだったら汁気の少ない胡麻和えとかですね。 お刺身だ… 出した物には文句言わないですが、
足りなそうな時もあります。
肉料理なら、まあまあ満足そうですが、
魚料理だと、夕飯後、お菓子食べたりしてるので、足りないのかなと思って。

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>> 3 えらい！ カレーなら我が家はサラダかな？ 肉の少ないカレーなら鶏むねでハムを作り置きしておいて 鶏ハムサラダ。 お魚なら … 旦那、けっこうガッツリ系なんですよね。
朝パン出したら、パンはオヤツだと言われました。

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>> 4 冷蔵庫の残りで決めてますが、基本的にカレーや、カレー以外でもサラダはほぼ毎回出してます。 魚の時は冷やっこと具が多めの味噌汁とか。冷たいサ… サラダは生野菜ですか？
ポテトサラダとか、大根サラダとかも出しますか？

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>> 5 カレーならみなさんおっしゃるようにあっさりした野菜が欲しくなるのでサラダ（冷たくても温野菜でも）ですね。サラダが面倒だったら野菜スティックが… あー
オシャレな食卓憧れます。
うちは、弁当に赤、黄色、緑、
彩りよく入れたら、見た目より、量を増やして欲しいと言われた事あります。
足りない時は、コンビニで買ってたみたい。

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>> 6 偉いなあ。うちはカレーの時はカレーだけが多いです。栄養は１週間単位で考えればいいんだそうで、うちは野菜の時は大盛りで野菜を出しますし、肉の時… あー
うちは、毎週金曜日がカレーの日です。
すみません、やる気なくて。

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>> 7 鍋いいよ。 野菜取れるし、豪華に見えるから。 なんとか誤魔化してる。 私も料理得意じゃないからなんとか頑張ってる💪🏽 鍋ですね。
もう本当に料理苦手。
犬みたいに、ドックフードだけ食べてたら
栄養取れるとかならいいのに。
人間大変。

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>> 8 カレーの時は、グリーンサラダを付け合わせます。 煮魚の時には、青菜のお浸しや胡麻和えなど和風の副菜にお味噌汁やお澄ましなどの汁物、漬物… 一汁三菜ですか。
なかなか難しい。
YouTube便利ですよね。

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