ベーコンについて

味を変えたら勿体ないけど、
ベーコンのアスパラ巻きとか、ベーコンエッグとか…

• 共感0

>> 1 レスありがとうございます。
すいません初日にやってしまいました。
かなりの量があるのでいろいろなものを試してみたいと思っています。
このベーコンは生でも食べられるそうです。

• 共感0

生でもいけるならサンドイッチはどうですか？😻

• 共感0

生でも😲🐷
食べてみたいです🎵
サラダにしたり、チーズを巻いてみたり、生ハムと同じイメージで☝

• 共感0

小さく短冊形に切って『カルボナーラパスタ』

ニンニクと粗びきブラックペッパーで『エリンギとベーコンの炒め物』

キャベツの葉を一枚づつ剥がし、間にベーコンを交互に挟み、大きめの鍋に浸る位の水を入れ、コンソメを適量入れて 蓋をして コトコと煮込む。塩はベーコンの塩分があるので控えて。甘味はキャベツから充分出てきますが 玉ねぎがあれば 中二個を適当に切って入れれば もっと美味しくなります。食べる時は ケーキを切る要領で切ると、『キャベツとベーコンのミルフィーユ』

沢山 ベーコンがあるなんて 羨ましい！

余ったら 冷凍できるしね☝

• 共感0

>> 3 生でもいけるならサンドイッチはどうですか？😻 レスありがとうございます。
サンドイッチですか～いいですねクラブハウスサンドとか・
明日学校なのでつくってみます。

• 共感0

>> 4 生でも😲🐷 食べてみたいです🎵 サラダにしたり、チーズを巻いてみたり、生ハムと同じイメージで☝ レスありがとうございます。
サラダは思いつきませんでした、ありがとうございます。

• 共感0

すみません💦
学生さんでしたか。

主婦の方と思い、面倒臭いレシピでごめんなさい。

• 共感0

>> 5 小さく短冊形に切って『カルボナーラパスタ』 ニンニクと粗びきブラックペッパーで『エリンギとベーコンの炒め物』 キャベツの葉を一枚づつ剥が… レスありがとうございます。
パスタは今のところぺペロンチーノしかやっていません、今度チャレンジしてみます。
キャベツとベーコンのミルフィーユですか、おいしそうですね。
むかし豚バラで作ったことがあるけれどおいしかったな～

• 共感0

>> 8 すみません💦 学生さんでしたか。 主婦の方と思い、面倒臭いレシピでごめんなさい。 いえ細かいほうがつくるときに安心です。

• 共感0

静さん早速キャベツとベーコンのミルフィーユを作ってみました。
少し味が濃くなってしまいましたがとてもおいしかったです。
一人分だと少し味の調整がうまくいきませんでした。
レシピありがとうございました。

• 共感0

次に作る時、 出来上がる10分程前に 味見して 味が効きすぎてる様でしたら、生クリームを 少し足したらまろやかで 味もまとまります。

• 共感0

アタシはシチューに入れる。
ベーコンの出汁が出ておいしいよ～。

• 共感0

>> 12 次に作る時、 出来上がる10分程前に 味見して 味が効きすぎてる様でしたら、生クリームを 少し足したらまろやかで 味もまとまります。 レスありがとうございます・
生クリームですか・今度やってみます。
しかし生クリームは万能ですね、フランス人が使うわけだ

• 共感0

>> 13 アタシはシチューに入れる。 ベーコンの出汁が出ておいしいよ～。 レスありがとうございます
おー確かにこのベーコン、肉汁がたっぷり出るから合いそうですね・
ちなみにどれぐらいの大きさで入れていますか？

• 共感0

大きさは、小さいｻｲｺﾛ大くらい。
スプーンでシチューをいつすくっても口に入るように(笑)

• 共感0

レスありがとうございます。
まだ寒いのでチャレンジしてみたいと思います。

• 共感0

今 気付いたんですが💦

リコさんは ♂の方⁉
凄いですね。そのお年で しかも男性で😲

調理科とか 調理師目指してるとかですか？
いや～ 頭下がりますわ。貴方 偉い‼

• 共感0

レスありがとうございます・
静さんも毎日家族のために料理をつくっていらっしゃるんでしょうね、私も親に感謝しなくては。
いやいや料理が趣味で春休みだし来年から一人暮らしをするのでレパートリーを増やしたいと思いこのスレを立ち上げました。
おかげでマンネリ気味だったベーコンともうまく付き合えています。
残念ながら調理師を目指していたんですが、今は東京のほうの経済大学へ行きたいと思い受験勉強中です。

• 共感0

偉いねぇ 自分の考えをしっかり持ってる方なんだろうね。

貴方なら 大学でもちゃんと目標を持って 立派な大人になるんだろう…

爪の垢を 少し送って下さい。うちの息子に飲ませますから‼

• 共感0

>> 20 レスありがとうございます。
静さんには息子さんがいらっしゃるんですか・
今晩カルボナーラパスタをつくろうと思うのですが注意点はありますか？
実を言うと私はまだカルボナーラを食べたことがありません。

• 共感0

カルボナーラは 慣れると意外に簡単なんですが…

小麦粉がダマにならないようにするのが コツかな？

後 卵ですね、入れるタイミングで お団子みたいになっちゃいます。

最初は レトルトのルーを使って見ては如何かと思います。

それか 市販のホワイトソースを使うとか。

• 共感0

レスありがとうございます。
レトルトのルーを使ってみたいと思います。

• 共感0

早速カルボナーラを作ってみました。
初めての味に衝撃を受けました。
今度チャレンジする時は自分で一からつくってみよう・
あとサラダを作ってみました。
歴史上の偉人たちはやたらサラダにこだわっていたそうでアレキサンドル･デュマ（三銃士の作者）は「サラダこそ技巧と知性の表現の場」と言っていたらしくサラダだけは召使に作らせなかったそうです。
偉人たちを見習い私もサラダをつくってみました。
とはいっても生ベーコンとカリカリベーコンをのっけただけなのですが・・・・
野菜のしゃきしゃきとカリカリのベーコンの食感がたまりませんでした。
偉人たちのサラダにこだわる理由が少しだけわかった気がします・

• 共感0