ケーキ作り上手になりたい。 子供や夫のために誕生日ケーキ作ったりするのですが、…

>> 1 え、うん笑
がんばってもできないから聞いてるんですけどね。ケーキ上手い人はコツ知ってるから。

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>> 3 多分ですがレシピ通りならオーブンを使いこなせていないのかもしれません。 温度が上がりにくいとか、2回焼くなら温度調整を変えて試してみた… ありがとうございます！
温度って大事だったんですね。余熱の段階でいれてました。オーブンも少し古いのでそれもあるかもしれません。

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>> 4 別立てのシフォンケーキをおすすめします。 卵の泡立てが足りないのかもしれないと思ったので… 初めは卵黄と卵白を別々に泡立てて作ると、… ありがとうございます！すごく専門的なアドバイスで助かります。シフォンケーキから練習してみます。
泡立てがんばります！

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>> 5 温度が正しくない可能性はあるかもしれませんね。 オーブンの設定温度と、実際の温度が違うかもしれないので、やや高温とやや低温で、どのくらいふ… ありがとうございます！
温度がそんなに大事だとはおもってませんでした。古くてたぶん少し低いのでちょっと高めで試してみます。

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