至急です💦前日作ったなめこの味噌汁をお弁当に持たせてしまいました。腐るでしょうか…

食べないで捨てるように、すぐ連絡入れてください。
一晩常温放置したなめこと豆腐の味噌汁なんて、今朝の時点でアウトです。

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常温放置はアカン。

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>前日19時に作り、そのまま常温（20℃）放置

冷蔵庫に入れていたなら、大丈夫だけど、朝まで常温放置したなら、食べない方がいいです！！

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貴女が今飲んでみたらわかるんじゃないでしょうか？

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あ〜やってしまった…
捨てるように言います😭

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バタバタしていて、味見することもなく
入れきってしまいました…🙇‍♀️
驚愕… お恥ずかしい…

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最初に作った時、お味噌は少し冷めてから入れましたか？
もし冷めてから入れたのなら、お味噌の麹菌が生き残っているはずなので、昨日の夜以降の腐敗はかなり防げているはずです。
もし沸騰しているときもしくは沸騰直後にお味噌を入れたのなら、お味噌の麹菌は作った時点で全滅していますから、昨日一晩でお味噌汁の腐敗が始まっていたはずです。
その場合、朝になってからどんなに煮沸しても腐敗は止められないと思いますので、ちょっと危ないと思います。

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>> 7 自分の料理レベルの低さが露呈しています…

お味噌は沸騰直後に入れてしまいました。

豚汁は問題なかったからいいかなあ〜と
思っていましたが、
その時は冷蔵庫にも入れていたし
腐りやすいものは入っていなかったので
大丈夫だったんだなぁと、今となっては。。

ありがとうございます。勉強になります。

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味噌汁は当日作るか、腐りやすいものは入れないようにします😣

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当日の朝に作るようにされた方が良いですね。

せめて具材を煮込んで冷蔵庫にきちんと保存して朝お味噌を溶くとか！

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豆腐は別名、「白い悪魔」って調理師の間では言われているので、食べないで捨てた方がいいです。

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先輩方、ありがとうございます🙇‍♀️
冬だから大丈夫でしょ〜ってタカをくくってましたが、危ないんですね…

工夫を教えいただきありがとうございます。
白い悪魔なんですね😈なめこのダブルパンチ。。

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