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鶏ガラスープのもとを買ってくるのを忘れてしまいました ほんだしで代用は無理があ…

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匿名さん
22/07/12 17:40(更新日時)

鶏ガラスープのもとを買ってくるのを忘れてしまいました
ほんだしで代用は無理がありますか？

ちなみにもやしナムルです

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No.3581021　22/07/12 16:26(悩み投稿日時)

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グッドアンサーに選ばれた回答

No.1 22-07-12 16:27
匿名さん1 ( ♀ )

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もやしナムルのガラスープを本だしで代用、できるけどあの味にはならないですね。生姜と胡麻油を効かせれば誤魔化しが効くと思います

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No.1 22/07/12 16:27
匿名さん1 ( ♀ )

もやしナムルのガラスープを本だしで代用、できるけどあの味にはならないですね。生姜と胡麻油を効かせれば誤魔化しが効くと思います

No.2 22/07/12 16:28
お礼

>> 1 ありがとうございます
ごま油と生姜、にんにく多めにしてみます。

No.3 22/07/12 16:32
匿名さん3 

中華だしはないですか？
本だしはあまりおすすめ出来ないかな。

ごま油と塩を多め、ゴマでベースがある程度できますよ。
後は好みでしょうゆや酢を入れると締まります。

No.4 22/07/12 16:47
通りすがりさん4 

ほんだしを使ったもやしナムルはレシピがあるようです。味の素さんもレシピがありました。ほんだし　もやしナムルで検索されて下さい。

No.5 22/07/12 17:40
お礼

>> 3 中華だしはないですか？ 本だしはあまりおすすめ出来ないかな。 ごま油と塩を多め、ゴマでベースがある程度できますよ。 後は好みでしょ… なんとか美味しく作れました
ありがとうございます

No.6 22/07/12 17:40
お礼

>> 4 ほんだしを使ったもやしナムルはレシピがあるようです。味の素さんもレシピがありました。ほんだし　もやしナムルで検索されて下さい。 レス見る前に自己流で作ってしまいましたがなんとか美味しくつくれました
次はレシピみてみます
ありがとうございます

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