注目の話題: 男の子で名前に「榎」という字は、世間的にどう思いますか。「榎」→かと読ませてか◯ ◯◯かなど考えています。榎は生き物にとって; 彼氏と別れるか悩んでいます。私アラサー　彼氏アラフォー付き合って半年。結婚の話が出ていますが前向きになれません。以下、理由。と、おおまかな流; 批判や誹謗中傷しない優しい方に話を聞いて欲しい、回答頂きたいです仕事も安定しない働きたいのに環境とかに耐えられなくて辞めてしまったりする。自分に合っ

フランス料理のロッシーニ風についてなんですが、ネットで調べると『牛フィレにフォア…

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匿名さん
22/09/07 23:48(更新日時)

フランス料理のロッシーニ風についてなんですが、ネットで調べると『牛フィレにフォアグラとトリュフを合わせたもの』『フォアグラとトリュフを合わせたもの』など出てきたのですが、どちらが正しいのですか？
『ロッシーニ』で画像検索するとだいたい牛フィレステーキの上にフォアグラとトリュフが乗った写真が出てくるんですが…。
牛フィレ込みでロッシーニなのか…フォアグラとトリュフの組み合わせをロッシーニと言うのか…どっちでしょう？