生で玉ねぎを食べると腹痛や吐き気がします。 栄養価は減るだろうけど茹でれば大丈…

茹でたり、炒めると甘くなるからふしぎ、

ただ、食材なんでそれだけで食べるのはきびしい!?

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>> 1 サラダにして食べたんです。
そしたら急に吐き気がして😥

加熱すると甘くなりますよね🧅
栄養壊さないために生で食べようと思ったんですが加熱した方がいいのかも？💦

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辛味成分が原因なら加熱すればいいらしい。冷凍してもいいみたい。

加熱しても症状が変わらないならネギ科全般がよくないみたい。

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アレルギー反応みたいな感じですね。
食べ物違いますが、ウリを生で食べて嘔吐下痢の症状が出ました。医者から過熱して食べるように言われたことがあります。

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サラダにするなら、薄めに切ってしっかり何度か水にさらす。
辛味成分が飛ぶので、大丈夫だと思いますよ。

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炒めてみては

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