注目の話題: 俺33歳、彼女26歳付き合って4ヶ月の彼女と先日初旅行した。日頃から奢ってもらおうとしない彼女なんだけど、今回やたら細かく支払った金額管理しようとし; 明日面接あるけど怖くて無理だわ行くのやめた; 男の子で名前に「榎」という字は、世間的にどう思いますか。「榎」→かと読ませてか◯ ◯◯かなど考えています。榎は生き物にとって

技術職や飲食店で独立開業する場合、技術と経営学はどっちが大事ですか？ …

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匿名さん
23/05/30 16:40(更新日時)

技術職や飲食店で独立開業する場合、

技術と経営学はどっちが大事ですか？
地元新聞に載っていた飲食店の人が
「技術はあとからついてくると思ったので、まずは知人の経営者や不動産屋に事業計画の書き方や、融資の受け方、経営などを学びました」
みたいなことを話していました。

ぶっちゃけ、料理のデキや髪を切るうまさよりもそっちのほうが大事なんでしょうか？
たしかに、あんましおいしくない・あまりカットがうまくないのに繁盛してる店があるし。

逆に、僻地にあるのに行列が絶えない店もあります。