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【料理】もやし中華和え もやしナムル およそ1週間分の常備菜 容器に…
【料理】もやし中華和え もやしナムル
およそ1週間分の常備菜
容器に
創味シャンタンDX小さじ1
ごま油小さじ2
を入れ
醤油大さじ1
でしっかり溶かして(合わせ調味料完成)
もやし2袋
を沸騰したお湯で2、3分茹でて
ザルにあげ5分以上放置 水切りし
合わせ調味料と和える
お好みで
合わせ調味料の配分を調整したり
白ゴマ
塩昆布
輪切り唐辛子(普段は冷凍しておくと良い)
ラー油
を加えるとなお美味しい
茹でた細切りニンジンなどを組み合わせると彩り良い
このレシピに
もうひと工夫加えたいです
おすすめ教えてください
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食べるまえにきゅうりを細長く切って加えて和え直すのはダメでしょうか。
砂糖、塩を擦り込んだ鶏むね肉を酒を振ってレンチンで加熱して裂き入れても良いかなと思います。
普段からこうした心がけをされていて素敵だなと思いました😌
何も作らず、すぐに金目の食べ物ばかり要求してくる妻にも少しは見習ってほしいです。
1さんに同じく緑が入るとより彩りいいですよね。
うちは歯ごたえのいい小松菜を使用します。
白胡麻もいいけど、すりごまの方がより風味が豊かになります。
あとはチューブでいいので生姜は我が家では必須。
欲張るならごく僅かにニンニクも入れると旨さ倍増しますよ。
業務スーパーがお近くにあるなら姜葱醤(生姜とネギ油の旨すぎ調味料)だけで理想の味に近づけますよ。
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