今の若嫁って当たり前の事が出来ないのが当たり前みたいでストレス。 ヌカ漬けを洗…

>> 2 教わるというより、 知らないとかそんな感じ？ 時代が違い作らない、糠をやる女性はいないかな、 私の母はつけてます。 毎日野菜を漬… いやいやいや、スーパーで売ってるヌカ漬けですよ。

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>> 8 魚は真水で洗うのは腸炎ビブリオ菌を殺菌するためですよ。 主さんのような昔の人は知らないんですか？ あなたこそ塩水処理や塩水解凍知らないんですか？
海の魚に真水使ったら身がブヨブヨになって身が死にますよ。

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ちゃんと、一から教えています。
出汁の取り方から野菜の切り方まで。
息子は炊（カシキ）をしてたので一通りできます。
私が知りたいのは家で母親は教えないのかな？と言う事です。

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>> 13 え？？？ 糠漬けを家で作らずスーパーから買ってくる？？？ ビックリなんですけど。 そんなご家庭、あるんですね。 育ちの違いって恐ろし… 私は、あなたのレスにビックリしてます。

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>> 16 それじゃ味噌屋は廃業しなきゃいけませんね。

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>> 18 そんな訳ないでしょう。
スーパーの味噌も必要ないって意味ですよ。

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>> 20 農林水産省が和食文化に関する意識調査をしていて、どのくらいの頻度で食べられているかデータが出ているの知らないんですか？

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