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大根のレシピ教えてください! 大人の2人家庭で、巨大な大根5本が家に有…

回答6 + お礼6 HIT数 233 あ+ あ-

ご近所さん( ♀ )
23/12/08 20:42(更新日時)

大根のレシピ教えてください!


大人の2人家庭で、巨大な大根5本が家に有り嬉しい悲鳴です。


おでんと煮物以外で、皆さんがよくするレシピ有ったらぜひ伝授ください!

よろしくお願いします。

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No.3934517 23/12/08 15:20(悩み投稿日時)

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No.7 23/12/08 20:30
お礼

>> 1 ・漬物 ・大根サラダ ・大根おろし+ポン酢の状態で何かにかける(何にでも合う) 冷凍も出来ますよ。 あと、天気の良い日に切り干し… 冷凍出来るんですかっ。

漬物もサラダもおろしも好きなので
その手があったか!と嬉しいです。


たくさんありがとうございました。

No.8 23/12/08 20:32
お礼

>> 2 みぞれ鍋(塩だし味) 大根おろしにするのにはめちゃくちゃ大変だけど、かなり消費できるし寒いこの時期には美味しいですよ あー!みぞれ鍋って大根おろし入れるものなんですね
テレビで見たことあるかも。

確かにかなり消費出来そう。
出汁やスープ全部飲むのは塩分気になるけど
大根おろしならば罪悪感無く飲み干せます。

ありがとうございました。

No.9 23/12/08 20:33
お礼

>> 3 大根餅。 ピラーでスライスして鍋の具。 大根餅はお店で食べて好物だけど、手作りとなると自信がない。
でもこの際挑戦してみます!

ピーラーで薄くすればサクサク食べられますね!

ありがとうございました。

No.10 23/12/08 20:35
お礼

>> 4 大根と豚肉の炒めもの 大根の金平 大根のそぼろあんかけ 大根のツナマヨサラダ 大根の味噌汁 チキンのみぞれ煮 大根餃子 豚肉と煮るんじゃなくて、炒めても良いんですね!
未知の味なので試してみたいです。
きんぴらも美味しそう!

たくさんありがとうございました。

No.11 23/12/08 20:37
お礼

>> 5 5本ですか! 大根おろし、味噌汁用、煮物用、おでん用など、用途に合わせて切ってジップロックで冷凍。 皮は一気にきんぴらとか色んな… 用途に合わせてカットしてジップロックは、今後手間省けますし
何も無い時に重宝出来ますね!

この際皮も使おうと思います。

たくさんのアイデアをありがとうございました。

No.12 23/12/08 20:42
お礼

>> 6 https://cookpad.com/recipe/2034813 ↑上手く貼り付けられたでしょうか? 息子が大好物なので帰省した… 美味しそう!

スライサーでスライスした形で良いんですね。

下ごしらえをせずに煮たり炒めたりばかりだったのでこのレシピで美味しく作れそうです。


秘伝のレシピありがとうございました。

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