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クリームシチューにブロッコリーいれようとしてるんですけど 茎の部分も入れたら食…
クリームシチューにブロッコリーいれようとしてるんですけど
茎の部分も入れたら食感ありすぎ?
めっちゃ茹でたらいいのかな?
入れるタイミングどの辺ですか?
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No.3973060 24/01/31 10:55(悩み投稿日時)
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ブロッコリーは、別ゆでして、シチューが仕上がって火を止めてから入れて蓋して軽く蒸すぐらいです。
茎は、長めに茹でて柔らかくなったものをたまに一緒に入れることもありますが、細く切てツナとあえたりしてサラダにしたり、別に調理して食べることの方が多いです。
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