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「ベーグル」と「パン」の違いを教えてください。
「ベーグル」と「パン」の違いを教えてください。
No.3986218 24/02/17 19:15(悩み投稿日時)
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一般的なパンでは原材料に小麦粉やバター、牛乳、卵を使用しているのに比べ、ベーグルは小麦粉(強力粉)や水、砂糖、塩、イーストを使うのが基本です。 つまり、パンにはバターなどの油脂が含まれていますが、ベーグルには油脂分となる原材料が使われていません。
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