2日目のカレーが美味しいので、冷めた鍋を冷蔵庫にいれて保管してます。ウェルシ…

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匿名さん
2024/02/26 14:01(更新日時)

2日目のカレーが美味しいので、冷めた鍋を冷蔵庫にいれて保管してます。
ウェルシュ菌の繁殖は不可避でしょうか。
ウェルシュ菌が繁殖しない方が珍しそうじゃらないですか？いちいち、、面倒くさい。

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No.3992816　2024/02/26 12:16(悩み投稿日時)

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No.1 2024/02/26 12:22
匿名さん1

私も必ず冷蔵庫で保存してます

カレーを作ったら、バットに入れて保冷剤使ってなるべく早く冷やして、それから冷蔵庫
すごく面倒だけど食中毒よりはマシなので

No.2 2024/02/26 14:01
匿名さん2

基本冷蔵庫へ保存して
必ず１日１回火を入れれば
暫くは大丈夫です

勿論冷蔵庫へ入れっぱなしにすると
カビが発生するので
作ったら出来るだけ
早めに食べてしまう事ですね

なので自分は余り沢山作らず
長くても３日くらいで終る様にしてます

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