義母から遠回しで高級料亭の味を 再現してみてほしいと言われた。 魚はこういう…

義母さんにお手本を見せてもらいましょう。

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味なんて二の次よ。
ようは見た目。

笹敷いたり、なんか食える葉っぱみたいののせりゃそれっぽくなるよ。

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西京みそに漬けるとか？
上に木の芽やハジカミをのせるとか？
寒天寄せとか？
あまり好きじゃないんだよねぇ
ハンバーグ食べたいハンバーグ

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そりゃ後学の為にも高級料亭に連れてってもらわないとね。
目標とするものがないと、作れないよね。

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お母様に手本を見せてもらいましょう。たべることは犬でもできます。と伝えましょう。

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プロの技術とプロの選んだ素材あっての料理なので、難しいのでは…と思うのですが。

言われただけで再現できるなら、自分でやればいいと義母に言いたいですね。

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コップに普通の水道水を入れて、高級料亭で使われている水ですよって言って出してあげたら？

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料理は性格がド！直球に出る。(笑)

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なんですかそれ？どう作ればいいんですか？
よくわからないのでやり方教えてください。
と言う

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義母さんが作って私に教えてくださいね。で良いかと。

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お前(義母)心からウザいな、って思った。
完全無視で。

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