こんにちは。教えてください。 市販のドレッシングが高価すぎて手が出ないので…

玉ねぎやニンニク、ニンジンなどすって入れたらどれも大体おいしいよ。

ベース・・・醤油、酢、ケチャップ、すりごま、レモン汁
油・・・オリーブオイル、ごま油、マヨネーズなど、
調味料・・・塩、コショウ、ペッパー

から好きなものを組み合わせて。

マヨネーズ、レモン汁、ヨーグルト、粉チーズ、おろしにんにく、が好きかな。マヨネーズをオリーブオイルに変えたり。

しょっぱさすぎないようにだけ気にすれば比率は、さほど

• 共感0

>> 1 しょうゆ酢ごま油 2:2:1 ご回答ありがとうございます。

作ってみました。手軽にできていいと思いました。
ありがとうございました。

• 共感1

>> 2 玉ねぎやニンニク、ニンジンなどすって入れたらどれも大体おいしいよ。 ベース・・・醤油、酢、ケチャップ、すりごま、レモン汁 油・・・オ… ご回答ありがとうございます。

ベース、油、調味料が基本なんですね。

厚かましく質問してすみませんが
イタリアンドレッシングやシーザーサラダ風にするには、
ベースは何がいいでしょうか？

• 共感0

ケチャップとマヨネーズ半々で
オーロラソース

• 共感0

かんたん酢とめんつゆ

• 共感0

>> 5 ヨーグルト、オリーブオイル、ニンニク、レモン、パセリ、粉チーズと塩コショウかなって思います。今もちょうど作ってたけど、ニンニクとかパセリはチ… 度々ありがとうございます。

ヨーグルトを買ってきて、試してみます。

• 共感0

ヨーグルト買わなきゃいけないのだったら、マヨネーズと牛乳でもいいと思います。分離させないためにマヨネーズに牛乳を少しずつ入れてく感じで。

• 共感0

>> 6 ケチャップとマヨネーズ半々で オーロラソース ご回答ありがとうございます。

我が家では、オムそば、オムレツ、オムライス、お好み焼きで使ってます。

• 共感0

>> 7 かんたん酢とめんつゆ ご回答ありがとうございます。

だし汁を使うのですね。試したいと思います。

• 共感0

>> 9 ヨーグルト買わなきゃいけないのだったら、マヨネーズと牛乳でもいいと思います。分離させないためにマヨネーズに牛乳を少しずつ入れてく感じで。 マヨネーズ＆牛乳で試してみました。

最初は、すりおろしニンニクを入れすぎて、ニンニクの味しかしませんでしたが、
牛乳とレモン水とオリーブオイルを足せば、いい感じになりました。
ありがとうございました。

• 共感0

卵黄　2個分
レモン汁　小さじ1/2
酢　大さじ1
塩　小さじ1/2
サラダ油　150cc

①容器に卵黄、塩、酢、レモン汁を加えて混ぜる。
②サラダ油を数回に分けてゆっくりと加え、その都度混ぜる。
③美味しくなったら、完成。

• 共感0

>> 13 卵黄　2個分 レモン汁　小さじ1/2 酢　大さじ1 塩　小さじ1/2 サラダ油　150cc ①容器に卵黄、塩、酢、レモン汁を加… ご回答ありがとうございます。

拝見した感じですが、安く大量に作れそうです。
卵黄はまだ使ってませんが、一度試してみようと思います。

• 共感0

>> 14 しょうゆ　酢 5:5で作る。 ご回答ありがとうございます。

餃子のタレに使ってましたが、野菜サラダでも試してみます。

• 共感0