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主婦の方
料理ﾍﾞﾀ主婦でﾍﾞﾋﾞ5ヶ月がいます。料理の事で聞きたい事がいくつかあります！！旦那の朝ごはんが毎日お茶漬けです。何か簡単な和食のご飯（旦那は洋食嫌みたい）を作りたいけど、思い浮かばないし、旦那に起こされるまで寝ててﾊﾟｯと起き、出せるのが…お茶漬けな訳ですが…。簡単に出せるご飯教えて下さい。ちなみに旦那は、ﾈﾊﾞJIS+2D22系、漬け物系、骨付きの魚？系は嫌いです。和え物は食べます。簡単なﾚｼﾋﾟか朝食の献立教えて下さい。後、料理に使おうと思って昆布を水に戻しても、私の場合固いみたいです…普通はどの位つけておくんですか？？
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ほうれん草をまとめて茹でておいて１回分ずつ小分けして冷凍。レンジで１～２分で戻るので醤油をかけてお浸し。
目玉焼きや入り卵も簡単だし、うちは寝坊した日の為に「インスタント味噌汁・生味噌タイプ」を常備してます。
キュウリをそのまま叩いて乱切りにしてポン酢につけた即席漬け物もなかなかですよ。
昆布ダシ作るには…水戻すだけじゃダシとれないです。まず昆布は布巾かキッチンペーパーで軽く拭き取る（塩分をとる） その後、鍋に昆布＋水を入れて火かけ沸騰させます。沸騰したら火とめて、昆布取り出し、冷まします。後は冷蔵庫保管したら大丈夫。 朝食ですが、私も朝苦手だからギリギリまで寝てます。前日夜に、野菜たっぷり具沢山味噌汁を作り、冷まして冷蔵庫に。なので朝はフライパンに目玉焼きかスクランブルエッグ＋ハム系（ウインナーやベーコン）を炒めるだけですよ。冷や奴か卵豆腐を切ってだすだけです。１０分かからずにできますよ
冷奴(豆腐切るだけ。カツオ、チューブの生姜を添えたら楽チンでキレイ)、味噌汁(粉末の出汁を使うとか、インスタントでもいいじゃん☝)をつけるだけでも見た目派手になりますよ😊
ほうれん草のおひたし(ほうれん草ゆでるだけ)も楽💕
きんぴらごぼうは大量に作って冷凍できますよ☝
毎朝食べる分だけチン✨なら楽💕
あとは、たまにはオニギリ握ってみるとか✨
夕飯をたくさん作っておいて、朝はよく残り物です😃
アレンジできる物は少し手を加えてみたりします💡(肉じゃがだったら卵でとじて丼風とか、カレーだったらカレーうどんとか)
昆布は私いつもいれっぱなしです😱
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