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KFC→ケンタッキーフライドチキン
ケンタッキーフライドチキンって買う個数によってチキンの部分が違いますよね❓っていうかチキンってモモとかムネとか部分が何種類かあると思いますけど2ピース買った時にパサパサしたムネ❓の部分だと同じ金額払ってるのに美味しくなくて損した気分になります😫 例えば10ピース買うとか何ピース買うにしろお客さんがどの部分を入れて下さいとかって注文できるのかな❓誰かそうやって買った方や買えるよ☝など知ってる方いたら教えて下さい😃今度パーティーに買いたいけど、呼ぶ友達が最近買ったら肉がパサパサして部分決められて好きな部分食べれないから意味ないよね…と言ってましたけど、私もそう思ってたので質問してみました☝
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ケンタッキーでバイトしてます。
基本的にチキンの部分は5種類です。
サイ→三角でお尻の部分。ここが一番油っぽく肉が多いです。
ウィング→羽の部分で小さいが味が良く、サイとセットで出してます。
キール→首の部分で一番パサパサ…と言うか脂身が少ないです。軟骨が入って丸いです。
ドラム→足の部分です。
リブ→胸の部分です。骨が一番多く入った四角い部分です。
10pcだと基本的には2個づつ入ってます。部分を極端に偏って入れる事はありません。各部分好きな方がいますので。
希望は出せますが、その部分を極端に出す事によって他のお客様の分に皺寄せが行く事を忘れないで○○の部分を多めと言って下さると有難いです。
マニュアルは有りますよ。
サイとウィングはセットになります。それ以外はバラでOKなどなど…。
多めとかの注文なら大体は大丈夫です。ただ、その時のチキンの在庫や店員さんの力量によりけりなので運になりますね。
極端な注文についてはさっきのを参考にして下さい。
以前ケンタッキーでアルバイトをしていた者です。
1さんの仰るようにチキンの部位は5種類で、
・サイ…1.5
・ウィング…0.5
・キール,ドラム,リブ…各1
と分量が決められています。
2ピースですと、サイとウィングで合わせて2にするのが普通です。
なので、基本的にサイorウィングの片方で1と数えての提供はできませんが、他の部位でしたら大丈夫だと思いますよ!
こんばんは。
主さんは30pc以上買うんですね?でしたら、事前予約をお願いしたいです。お店によっては待ち時間が出る可能性がありますので…。その際にキール少なめと伝えた方がいいですよ。
8番さんへ
10pc以下だったら、リブ抜きでも多分大丈夫なので気にしないで下さい。それ以上の数でしたらちょっと…ですが。お店側としては予約して下さればバランスを考えてチキンを揚げられるので嬉しいです。迷惑ではありませんよ!私も買う時はワガママ言います(笑)
9番さんへ
キールだったら、基本的に元々の数が少ないので抜いても大丈夫ですよ。次からは遠慮なく言って下さい☆
長々と失礼しました。
キールって一羽から1Pしか取れないんでしたよね?
他の部分は2Pづつなのに…
バイトしていて思っていたことは、正直お客様の希望には応えたいけど、平均的に売らないといけないから、全て希望通りには出来ない!
キールが苦手という人は多いと思うから、3P以上買う人に組み合わせること!などでした。
みなさん好き不好きがあるので、全てのお客様に満足してもらうことは難しいですよね😊
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