合成肉
家の近所のステーキハウス 合成牛肉だけど 美味しい。サイコロステーキとは 違うんだけど。どこでうってるんだろう?
No.687130 08/06/11 03:28(悩み投稿日時)
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赤身に脂肪を入れて作りますから柔らかくておいしいですね。
スーパーではサイコロの状のグラム99円で売ってます。
高級牛肉と言っても、合成肉と作りは同じですね。
赤身に脂肪の霜降り入っているんですね。
普段カロリーを気にしている人が、脂肪分が高い牛肉を目の飛び出るような値段で買う気持ちがいまいち理解できませんけど。
でもあるお医者さんがステーキハウスで食べるものは、豚肉だそうです。
豚の油は健康に良いとか。
屑肉の圧着成型肉なのか…赤身に牛脂を注入した注入肉なのか…どちらにしても一般の店舗に出回るのはサイコロステーキくらいでしょうね。 飲食店を相手にしている業務用食肉卸業者か飲食店関係者と繋がりが有れば入手可能だとは思いますが…あまり身体には良くないと思いますよ。
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