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助けて🆘ミートソース❗

回答9 + お礼0 HIT数 16374 あ+ あ-

匿名希望( 28 ♀ )
08/08/12 23:22(更新日時)

ミートソースに砂糖が多かったのか甘くなり過ぎちゃいました(>_<)何を足せばちょうど良くなりますか!?助けてください(≧人≦)

No.745049 08/08/11 18:04(悩み投稿日時)

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No.1 08/08/11 18:11
匿名希望1 ( 30代 ♀ )

あんまり良いアドバイスは出来ないけど、私はミートソースに砂糖は入れませんよ…

お酒も入れない…

何故入れちゃったんだろうって思いました。

子供さんがいないならカイエンペッパーとか鷹の爪で辛さを付けたり、塩で調整かなぁ

No.2 08/08/11 18:20
匿名希望2 ( 20代 ♀ )

ケチャップで酸味を足して、ブラックペッパーで調節してみては❓

No.3 08/08/11 20:00
匿名希望3 ( 30代 ♀ )

ミートソース、甘味を出したかったら砂糖を入れるのではなく、ケチャップをじっくり炒めるんですよ。

うちは子供も食べられるようにケチャップ、ウスターソース、マヨネーズで調味してます。
砂糖の甘味消しにはどうかわかりませんが、ウスターソース入れてみては?

No.4 08/08/12 13:02
通行人4 ( 40代 ♂ )

ミートソースに砂糖入れちゃダメ~!酒はあまり意味ないし、ケチャップも味がくどくなるから入れるとしても少しだけね、炒めた玉葱、人参、セロリが1番だけど、玉葱だけでいいよ。トマトホールとか、胡椒とか一味を少し入れて見て、基本砂糖入れすぎは塩よりたちわるい。

No.5 08/08/12 17:59
匿名希望5 ( 30代 ♀ )

もう解決しましたか?
味噌がオススメです。
コクが出ますよ。隠し味に使ってます。
少しずつ加えて、調味してみて下さい。

No.6 08/08/12 20:37
匿名希望6 

まだ作ってんの?😨

No.7 08/08/12 22:45
通行人7 

そんなにお礼がほしいの?

No.8 08/08/12 23:18
匿名希望8 ( 30代 ♀ )

トマト3個を入れて見てはどうですか☝塩 コショ

No.9 08/08/12 23:22
匿名希望8 ( 30代 ♀ )

⬆コショーです🙏ね字間違いました

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