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シチューの余り
コロッケの作り方わかる方教えて下さい(^O^)
No.78776 06/04/25 12:38(悩み投稿日時)
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こんにちは(^O^)
2種類あるんですが…
①はミキサーにかけ、ペースト状にしたものを冷凍し、普通のコロッケのタネの中に凍ったまま包み衣をつけ、揚げます。
半分に切ると中からトロ~リしたシチューが♪
②は残ったシチューに蒸かしたジャカイモを足して潰してコロッケのタネにするだけでお手軽です。
わかりにくい点があれば教えて下さい。
参考にしてみて下さいねo(^-^)o
再び、失礼します。
そうですね。
カレーでした時は結構、ジャカイモを足しましたね。しっかりコロッケの形が作れてトレイに並べても崩れないのが目安…。
すみません。
何でも、思いつきで目分量なので…(^_^;)
柔らかすぎると油に投入した時にバラけるので注意して下さいね☆
新米主婦さん♪
頑張って下さいねo(^-^)o
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