レシピ教えてくださいな🙇
我が家は子供五人の大家族です。(食べ盛りの小学生が四人…)
夕食のメニューでいつも悩みます。これから休みに入り昼食も⤵手軽に出来て低コストのレシピがあったら教えてくださいな🙏また、ホットプレート料理もありましたらお願いします🙇
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うちは私も彼氏もバツ子持ち同士で両方の子供を合わせると子供だけで5人です。
彼氏が親と同居するまでは週末は私が子連れで行き夕飯作ったりしてましたが人数多いけど普通の物でしたよ。
ホットプレートなら定番の お好み焼き・焼きそば鉄板焼や餃子。
餃子の時は大量に作って餃子だけとかで、具が余ったら次の日パン粉を量増してハンバーグにやピーマンの肉詰めに変えたりしてました。
冬場は楽な鍋が多かったですけど、おでんを大量に作ったり、カレー・ポテトサラダ・スパサラ・丼物等、なるべく安く量が増える物にしてました。
以前知人に教わり、書き込んだことがあるのですが…
おから200g~
卵1個
玉葱1
ツナ
カタクリ粉大匙4
塩少々
豆腐半分(みずきりあと)
ツナ以外をおからに混ぜて、最後にツナを混ぜ手でナゲット状にして180度であげる。
ケチャップで食べると美味しいです😊✨
炒飯に野菜タップリのスープをかけたスープ炒飯。軽く炒めた千切りのキャベツとピーマンを大きめの耐熱皿に盛り、その上にトマトケチャップ、チーズをのせて、溶き卵をかけてオーブンで焼くお好み焼き風のとか。焼きうどんもホットプレートでいけますし、クレープやホットケーキもホットプレートで作って食べるのがうちの子は好きでしたね。クレープの具は野菜にマヨネーズとかでもいけますし。
お昼に、釜あげうどんとかは如何でしょう。
乾麺を大量に茹でて鍋ごとテーブルにどーん。つゆは、油揚げや葱、豚バラか鳥もも(挽き肉でも)人参、小松菜なんかを油で炒めてめんつゆ入れれば具沢山で栄養バランスもよいかと。食べ盛りのお子さんにはこれに茹で卵でもあれば…
うちは子供3人ですが、とにかく食べるので毎日大変です。理想は定食屋のような感じですが手間とお金がかかるので最近はメインのおかずをとにかく大量に作ります。あとは、漬け物などの常備品と汁を置くだけです。ホットプレートでは、よくビビンバを作ります。ご飯に合う濃いめな味付けのものが1つあれば、後は何だっていいんですよね。子供はそんなに文句言わないから…。厄介なのは旦那なんですよ。
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