ラングドシャの作り方🍪

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悩める人( 22 ♀ )
09/01/28 18:10(更新日時)

ラングドシャを作る時、
①卵白→②小麦粉→③卵白→④小麦粉の順に半分ずつに分けて混ぜますよね。

そこで質問です。
②の小麦粉を加えた後の混ぜ方はどうしたらいいですか?
その度サックリ混ぜるのか、④の時だけサックリ混ぜるのか、はたまた全部グルグル混ぜてもいいものか…かなり悩みます😱

アドバイスよろしくお願いします🙇

No.895017 09/01/28 14:50(悩み投稿日時)

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No.1 09/01/28 16:44
かえるさんひよこさん ( 10代 ♀ hgr3w )

サックリで良いですよ😃
2番は小麦粉がダマにならずにあるていど混ざればOKです!
4番で軽やかにサックリ混ぜ合わせればOKです😃
グルテンが出来ないように気をつけてれば簡単にできます★

No.2 09/01/28 18:10
お礼

>> 1 詳しくありがとうございました🙇
グルテン出来ないようサックリ頑張ります🙌🎵

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