旦那のものを失くす癖

本人が意識して改善しようとしなければ変わりません。
苛々したり、無くしたことに対して腹をたてている状態は、どちらかといえば被害者意識からきていますから、旦那さんは自身の過ちなどをあまり深く掘り下げて考えてはいないと思います。

開閉するドアポケットに腕時計を入れる。
ドアの開閉時に落としてしまっているような…

転売されたら、先ず戻ってくるのは無理でしょう。
それが旦那さんのものだと一目瞭然な何か(名前やシリアルナンバーなど)があれば、なんとかなるかもしれませんが、売られてしまったら難しいです。
遺失物届は出しておいた方がいいと思います。

指輪は、外す時には大きめの落としたら分かるようなケースに入れるようにするとか対策をしないと無くしそうですね。