うちの子供は保育園にとって迷惑?

思い込みの激しい先生ですね…。どこにでも良い人嫌な人いるように、先生も人間性がいい人のみがなるというわけではありませんもんね。

なんでもできる子供なんてなかなかいません。それに幼い頃になんでもできたからと言って完璧な人生送れる人もいませんしね。お子様が特別迷惑かけてるとは思えません。
しばらくは割り切って、こんな先生だと思う程度にしておきましょう。どちらにお住まいか分からないのでなんとも言えませんが、転園が簡単にできるとは思えません。また他の先生が良い方とも限りません。相手有利の環境では単なるクレーマー扱いを受けかねませんし…。
先生は、お子様や主さんと相性が悪いのかもしれません。私とも相性が悪そうな先生です。気難しい人に気を使うだけ時間の無駄です。割り切って気に過ぎないように努められるといいのですが。
よっぽどストレスが溜まるようなら、園の上の方に他のクラスに変えてもらえるよう聴いてみたり、転園を考えるしかないですね。

主様の書き方だと「先生は指導教育という建前で、人を避難し傷つける方」と言う印象を持っています。