自分の為に、人生の将来が変わってしまった娘と、一生の伴侶として結婚した奥さん。どっちか一方しか選べない時、どうしたらいいでしょうか

もう大学生なら遅かれ早かれ親から自立するでしょう。
レス見てると、肝心の娘さんとちゃんと話し合いしてないような…
娘さんは何と言っているんですか？
海外移住のきっかけは親だったとしても、今は海外に住めたこと感謝しているかもしれないですよ。

あと、大学や社会人になってから留学や移住で海外を拠点に生活する人はたくさんいます。
大学生ならこうしたい、というビジョンもある程度お持ちでしょうから、まず娘さんの気持ちを確認したらどうでしょう。

このまま大学に残りたいのか、大学卒業後も海外に残るのか、いずれ帰国する気はあるのか…
まずそこからでは。

就職活動も例えば、外資系や大手で海外に支部、逆に日本に支部があるところを狙うという場合もありますが、娘さんは就職はどう考えているのでしょう。