上司の嫌な面を見てしまいました。 飲食店で働いてます。 上司が後片付けして洗い場に持ってきたのを 新しく入ってきたパートさんに 「ちょっとこれお願い、新

上司というくらいだから、リーダーとか管理職の人ですか？

もしそうなら、その人の仕事は、下の人に仕事をさせるのが仕事なのです。
自分がやった方が早いと思っていても、人に任せて仕事を覚えてもらわなきゃいけないので、
内心は手伝いたいと思っていても、あえて任せている可能性があります。
５さんの言われる通り、それは本人しかわからないことです。

主さんがリーダーとかではないのなら、
人の仕事っぷりを評価する必要はありません。
自分の仕事をちゃんとこなし、後輩をサポートしていればOK。
上司の人には上司の人しかできない仕事をやっています。
あなたには、ホールで突っ立っているだけに見えるかもしれませんが、
ホールの状態をチェックしているのかもしれません。

仕事を続けるコツは、人の仕事っぷりを干渉しないこと。
人は人、自分は自分ができることをするというスタンスでいないと、
勝手な思い込みでストレスを抱えてしまいますよ。