そんな言い方ないだろ？もっと優しくできないのか？ 40歳男です。妻、子供二人います。つい最近、非正規雇用となりました。妻には非正規になる前「よく考えて、するべ

多分奥さんは、あなたが保険のことについて分かっていると思ってたから特に口出ししなかったんじゃないでしょうか。
ご自分からは事前に｢保険の手続きとか一人では不安だからまた相談にのってくれないか？｣など奥さんに声かけはされましたか？
そういう声かけがなかった場合は、あなたの年齢から考えて、一人でできて当然と思う人も少なからず出てくると思います。

多分、奥さんもあなたのことを考えた上で(伝え方はどうあれ)そういう言い方をしたのだと思いますよ。
奥さんとのやり取りでイライラされているかもしれませんが、感情的になったり、相手にフォローを求めても奥さんに対しての感情が悪化するだけです。

お互い何故そう思ったのか、じゃあこれからどうするのかをまず冷静に話し合われた方がいいと感じます。