とても劣悪な環境で働いています。 死にたいとさえ考えてしまい、もう辞めたいと、このままでは私はダメになると強く感じます。 転職を考え、会社に辞めたい

どうみても会社の方がおかしいのだから、
くれぐれも主さんの損にならないように、と思います。

６ヶ月後の退職を合意してもらい、
あとは精神的な体調不良とか、色々理由は作れます。
嘘でも悪でもないですよ。

劣悪な環境のせいでそうなったのだから
（これは心に中に留め）
それで何か法外な要求をしてくるなら、
労基とか相談する手立てはありますよ。